用料:青菜1把、香菇6个、蒜末5克、蚝油1勺 。
1、准备食材 。
2、将青菜 用水清洗干净 , 锅中倒入清水 , 滴几滴菜籽油 , 放少许的盐,大火把水烧开后,放入洗好的青菜焯水 。
3、把焯水的青菜捞出,放入盘中 , 围着盘子一圈,摆出造型 。
4、把香菇切去香菇根后洗净切片待用 。
【香菇怎么做好吃又简单】5、锅内放入1勺菜籽油 , 爆香蒜末倒入香菇翻炒 。
6、加入1勺生抽,1勺老抽 , 1勺蚝油,半碗淀粉水,大火烧至汤汁浓稠 。将香菇倒在摆好的青菜上即可 。
