1、青菜洗净，锅中倒入清水 ， 滴几滴菜籽油，放少许的盐，大火把水烧开后 ， 放入洗好的青菜焯水 。
2、把焯水的青菜捞出，放入盘中，围着盘子一圈，摆出造型 。
3、把香菇切去香菇根，洗净切片 ， 待用锅内放入1勺菜籽油，爆香蒜末 。
【香菇怎么做好吃】4、倒入香菇翻炒，加入1勺生抽，1勺老抽 ， 1勺蚝油，半碗淀粉水，大火烧至汤汁浓稠 ， 将香菇倒在摆好的青菜上即可 。
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