【封盖蜜和普通蜜的区别】封盖蜂蜜是绝对意义上的“成熟蜂蜜”,是花蜜经过“充分酿造”之后的产物 , 这种蜂蜜含水量低于18%、各项酶值比普通蜜高 。普通蜜是花蜜没经过“充分酿造”之后的产物、含水量高,且各项酶值较封盖蜜低 。
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