红烧鹌鹑用料：鹌鹑２只 ， 姜片，大葱适量 ， 生抽 ， 老抽，大料酒适量 。
【鹌鹑怎么做】１、洗干净焯水 。
２、热锅下油爆香姜片，放入鹌鹑炒，加大料酒，生抽炒香 。
３、倒点热水没过鹌鹑，放大葱段，盖上锅盖焖煮一下 。
４、大火收汁 。
红烧鹌鹑用料：鹌鹑２只 ， 姜片，大葱适量 ， 生抽 ， 老抽，大料酒适量 。
【鹌鹑怎么做】１、洗干净焯水 。
２、热锅下油爆香姜片，放入鹌鹑炒，加大料酒，生抽炒香 。
３、倒点热水没过鹌鹑，放大葱段，盖上锅盖焖煮一下 。
４、大火收汁 。
