可以 。但西瓜放入冰箱最好不超过１２小时 。切西瓜时要把西瓜、刀具、案板清洗干净 ， 剩余部分尽早放入冰箱冷藏 。西瓜取出食用时，先将表面约１厘米部分切除 。
保存技巧：【西瓜可以过夜放冰箱吗】１、保存西瓜的时候最好将冰箱内部的水分擦干，这样才可以延长西瓜的保存时间 。
２、西瓜放冰箱的时候注意不要贴壁放置，因为冰箱壁的温度是冰箱中最低的部分 ， 可能会使西瓜受到冷害 。
３、西瓜放冰箱的时候不要和其他味道重的食物放在一起，这样容易串味 ， 影响西瓜的味道 。
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