老鼠瓜有毒为什么能吃

老鼠瓜没有毒,可以食用 。老鼠瓜 , 又称刺山柑、瓜儿菜,维语称波里克果,为白花菜科山柑属植物 。老鼠瓜抗干早,耐瘠?。?防风蚀 , 不怕沙埋,寿命长,经济上有多种用篷,是一种优良的固沙植物 。
【老鼠瓜有毒为什么能吃】老鼠瓜油以含亚油酸等不饱和脂肪酸为主,作为食用油颇为理想 。老鼠瓜种子含油量为34-36%,纯净种子出油量为22% 。

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