深海鱼油过期不能吃 。深海鱼油概念为深海鱼类体内不饱和脂肪的简称 。鱼油是指富含ＥＰＡ（二十碳五烯酸）、ＤＨＡ（二十二碳六烯酸）的鱼体内的油脂 。
【深海鱼油过期还能吃吗】普通鱼体内含ＥＰＡ、ＤＨＡ数量极微 ， 只有寒冷地区深海里的鱼，如三文鱼、沙丁鱼等体内ＥＰＡ、ＤＨＡ含量极高 ， 而且陆地其他动物体内几乎不含ＥＰＡ、ＤＨＡ 。因此选用深海鱼来提练ＥＰＡ及ＤＨＡ 。
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