椒盐比例为２：１ 。
用料：花椒４０克、精盐２０克 。
1、先把花椒小火炒香，把花椒炒至颜色稍稍变深 ， 但不要黑掉，那就炒糊了，就不能用了 。炒香后倒出来 。
2、再接着炒盐 ， 还是要小火，把盐炒到微微发黄就行了 。
【正宗椒盐的比例是多少】3、然后用料理机把炒好的花椒和盐放一起打碎成粉末状 。把打好的椒盐放到一小玻璃瓶里，盖好盖子，随吃随取 。
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