【柠檬虾会中毒吗】柠檬虾不会中毒 。柠檬中的维生素Ｃ会使虾子里含的金属五价砷，转变为有毒的三价砷 。但在一般饮食中 ， 一次不可能吃下非常大量的虾，在烹调过程中，维生素Ｃ可能已经被破坏了 ， 也就失去将五价砷转变为三价砷的能力 。
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