【苏菜是哪个地方的菜】苏菜是江苏菜的简称，是江浙两省的本地菜 ， 但不限于江浙 。江苏菜，中国传统八大菜系之一，简称苏菜 。由于苏菜和浙菜相近，因此和浙菜统称江浙菜系 。主要以金陵菜、淮扬菜、苏锡菜、徐海菜等地方菜组成 。江苏菜起源于二千多年前 ， 其中金陵菜起源于先秦时期，当时吴人善制炙鱼、蒸鱼和鱼片 ， 一千多年前，鸭已为南京美食 。南宋时，苏菜和浙菜同为“南食”的两大台柱 。
【苏菜是哪个地方的菜】苏菜是江苏菜的简称，是江浙两省的本地菜 ， 但不限于江浙 。江苏菜，中国传统八大菜系之一，简称苏菜 。由于苏菜和浙菜相近，因此和浙菜统称江浙菜系 。主要以金陵菜、淮扬菜、苏锡菜、徐海菜等地方菜组成 。江苏菜起源于二千多年前 ， 其中金陵菜起源于先秦时期，当时吴人善制炙鱼、蒸鱼和鱼片 ， 一千多年前，鸭已为南京美食 。南宋时，苏菜和浙菜同为“南食”的两大台柱 。
