棕油是干什么的

【棕油是干什么的】棕油是用于油炸食品及糕点加工 。棕榈油,含肉豆蔻酸1%,棕榈酸38% , 棕榈油酸0.5%,硬脂酸4.5%,油酸44%,亚油酸12% 。每100克棕榈油含维生素E,15毫克和胡萝卜素110微克,棕榈油稳定性好,加工食品不易腐败 。

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