可制作樱花草莓粉乳酪蛋糕，草莓慕斯，粉红草莓气泡水 ， 草莓塔 ， 草莓火焰薄饼，可可慕斯，草莓雪媚娘，草莓派，草莓可丽饼，草莓蛋挞等等 。
一、草莓酱
用料：草莓果泥１００ｇ，鲜奶油２５０ｍｌ，牛奶２５０ｍｌ，砂糖３０ｇ ， 吉利丁片６ｇ，香草精或香草豆荚适量 。
做法：
１、草莓洗干净，晾干，放进耐酸耐高温的器皿 。
２、把细砂糖倒进草莓里，腌制１小时 。
３、柠檬榨汁，倒进草莓中 ， 中火煮１０－２０分钟，加入牛奶和吉利丁片 。
４、草莓酱开始沸腾的时候将麦芽糖放进去 ， 一齐熬煮 。
【草莓粉可以用来做什么】５、开始煮５分钟左右有白色泡泡冒出，用勺子将泡沫去掉 。
６、待草莓酱煮至浓稠状态即可关火，放凉后倒入密封罐子保存 。
二、草莓酸奶饮
用料：草莓１００克，酸奶１杯，蓝莓１０个 。
1、草莓留几个做摆盘用 ， 其余切成草莓丁扔进料理机加少许酸奶和白糖打成酸奶草莓液 。
2、用于摆盘的草莓去叶，对半切割，将草莓瓣儿贴着杯壁放置整齐 。
3、倒入酸奶 ， 加入自制的草莓液，可根据自己的口味选择草莓酱的用量 。
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