【巴沙鱼皮能吃吗】巴沙鱼皮能吃 。但因为巴沙鱼的皮下有脂肪 ， 多少会有点油腻，所以一般还是会选择将皮去掉再吃鱼肉的部分 ， 而且去皮后的巴沙鱼肉质纹理更强 ， 吃起来的口感也会更好，几乎没有鱼腥味 。
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