【豆角煮多久能熟才没毒】30分钟以上 。豆角大火炖煮须超过３０分钟 。用油高温煸炒，时间保持在１０分钟以上 。当豆角由挺直变为蔫软，颜色由鲜绿变为暗绿时为熟 。豆角别名长豆角 ， 是一种原产非洲的豆科植物，长豆角和饭豆角两种 。长豆角又称菜用豆角，一般作为蔬菜食用 ， 既可热炒，又可焯水后凉拌 。饭豆角一般作为粮食煮粥、制作豆沙馅食用 。
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