【怎么炒油渣】用料；蒜苗１５０ｇ，油渣２００ｇ，青红尖椒４个，油适量，盐适量 ， 姜３ｇ，味极鲜３ｇ，料酒３ｇ，鸡精２ｇ 。
1、将蒜苗洗净切段 。
2、青红尖椒洗净切条，姜切末 。
3、热锅凉油加姜末和蒜苗头翻炒出香味 。
4、再加油渣和料酒翻炒 ， 加料酒是去腥，避免油渣带有腥味 。
5、最后加盐、蒜苗叶子、味极鲜、鸡精调味 ， 翻炒均匀即可出锅 。
【怎么炒油渣】用料；蒜苗１５０ｇ，油渣２００ｇ，青红尖椒４个，油适量，盐适量 ， 姜３ｇ，味极鲜３ｇ，料酒３ｇ，鸡精２ｇ 。
1、将蒜苗洗净切段 。
2、青红尖椒洗净切条，姜切末 。
3、热锅凉油加姜末和蒜苗头翻炒出香味 。
4、再加油渣和料酒翻炒 ， 加料酒是去腥，避免油渣带有腥味 。
5、最后加盐、蒜苗叶子、味极鲜、鸡精调味 ， 翻炒均匀即可出锅 。
