1、主料：面筋、花鲢鱼，辅料：植物油、盐、葱姜、香菜、辣皮子、露晒浓酱油、料酒、白糖、素易鲜 。
2、把花鲢鱼收拾干净切块，用盐腌制10分钟 。
3、葱姜、香菜洗净切末 ， 辣皮子用热水烫1分钟 ， 捞起洗净切末 。
4、热锅凉油，油热8成下鱼块 。
【面筋怎么炒好吃】5、把鱼块拨一边，把葱姜、辣皮子下锅，翻炒出香味，把鱼块和葱姜、辣皮子翻炒均匀出香味 。
6、加水、盐、白糖大火烧开 。
1、主料：面筋、花鲢鱼，辅料：植物油、盐、葱姜、香菜、辣皮子、露晒浓酱油、料酒、白糖、素易鲜 。
2、把花鲢鱼收拾干净切块，用盐腌制10分钟 。
3、葱姜、香菜洗净切末 ， 辣皮子用热水烫1分钟 ， 捞起洗净切末 。
4、热锅凉油，油热8成下鱼块 。
【面筋怎么炒好吃】5、把鱼块拨一边，把葱姜、辣皮子下锅，翻炒出香味，把鱼块和葱姜、辣皮子翻炒均匀出香味 。
6、加水、盐、白糖大火烧开 。
