田螺怎么炒好吃

1、田螺去尖 。
2、锅中放油,放入辣椒、八角、辣椒、葱段、蒜片、姜片、香叶、郫县豆瓣酱大火炒出红油 。
【田螺怎么炒好吃】3、倒入田螺,搅拌均匀,加入老抽、盐、蚝油、料酒翻炒均匀 。
4、加水翻炒至收汁,即可食用 。

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