牛肉炒苦瓜的主料：牛肉１５０克，苦瓜１条 ， 姜１个，蒜１颗，料酒１勺 ， 生抽１勺，豆粉１勺，油１勺，辣椒２个 。
1、备好食材 。
2、苦瓜切片牛肉切条 。
【苦瓜牛肉怎么炒】3、苦瓜烧水焯一下去苦味 。
4、牛肉加豆粉，料酒 ， 生抽，油拌匀腌制五分钟后锅中倒油七成热倒入牛肉炒 。
5、加入绰好的苦瓜炒 。
6、加辣椒翻炒入味放盐味精出锅 。
牛肉炒苦瓜的主料：牛肉１５０克，苦瓜１条 ， 姜１个，蒜１颗，料酒１勺 ， 生抽１勺，豆粉１勺，油１勺，辣椒２个 。
1、备好食材 。
2、苦瓜切片牛肉切条 。
【苦瓜牛肉怎么炒】3、苦瓜烧水焯一下去苦味 。
4、牛肉加豆粉，料酒 ， 生抽，油拌匀腌制五分钟后锅中倒油七成热倒入牛肉炒 。
5、加入绰好的苦瓜炒 。
6、加辣椒翻炒入味放盐味精出锅 。
