食材：虾仁５０克、玉米粒２０克、青豆１０克、鸡蛋２个、葱５克、料酒３克、淀粉５克、牛奶３０克 。
【滑蛋怎么炒】1、虾仁中放料酒，淀粉，搅拌均匀 ， 腌制１０分钟 。
2、清水入锅 ， 加入玉米粒 ， 青豆，焯水10秒 。
3、清水煮沸 ， 倒入虾仁，焯水30秒 。
4、鸡蛋，牛奶，搅拌均匀 。
5、锅中倒油，倒入蛋液，小火炒熟 。倒入虾仁 ， 玉米粒，青豆，盐，小火翻炒均匀即可 。
食材：虾仁５０克、玉米粒２０克、青豆１０克、鸡蛋２个、葱５克、料酒３克、淀粉５克、牛奶３０克 。
【滑蛋怎么炒】1、虾仁中放料酒，淀粉，搅拌均匀 ， 腌制１０分钟 。
2、清水入锅 ， 加入玉米粒 ， 青豆，焯水10秒 。
3、清水煮沸 ， 倒入虾仁，焯水30秒 。
4、鸡蛋，牛奶，搅拌均匀 。
5、锅中倒油，倒入蛋液，小火炒熟 。倒入虾仁 ， 玉米粒，青豆，盐，小火翻炒均匀即可 。
