【怎么做辣椒炒肉】1、红椒和香菜切小段，姜蒜切小粒，瘦肉切小片 。
2、加入适量盐，糖 ， 生抽，料酒，生粉腌制 。
3、锅烧热 ， 放少许食用油，下肉片滑炒，肉片一变色 ， 即可盛出备用 。
4、再次放少许食用油，爆香姜蒜后 ， 下红椒炒至断生 。
5、调入盐，使之有底味，加入蚝油提鲜 。
【怎么做辣椒炒肉】1、红椒和香菜切小段，姜蒜切小粒，瘦肉切小片 。
2、加入适量盐，糖 ， 生抽，料酒，生粉腌制 。
3、锅烧热 ， 放少许食用油，下肉片滑炒，肉片一变色 ， 即可盛出备用 。
4、再次放少许食用油，爆香姜蒜后 ， 下红椒炒至断生 。
5、调入盐，使之有底味，加入蚝油提鲜 。
