1、食材清洗干净，葱切花，干辣椒切段，姜蒜切成末备用 。
2、鱿鱼分成单根，水烧开后，将鱿鱼须放进去汆烫 ， 变色后沥水捞出 。
3、不粘锅里放少许油，烧至七成热后 ， 放入葱、姜、蒜和一半的干辣椒、花椒，爆出香味 。
4、加入处理好的鱿鱼须，加适量盐和鸡精 ， 加入一勺料酒和少许香醋去腥，翻炒均匀 。
【鱿鱼须怎么炒】5、放入剩下的另一半干辣椒，加入一勺生抽翻炒，转小火，将鱿鱼须煸干，出锅前撒上一点白芝麻增香即可 。
1、食材清洗干净，葱切花，干辣椒切段，姜蒜切成末备用 。
2、鱿鱼分成单根，水烧开后，将鱿鱼须放进去汆烫 ， 变色后沥水捞出 。
3、不粘锅里放少许油，烧至七成热后 ， 放入葱、姜、蒜和一半的干辣椒、花椒，爆出香味 。
4、加入处理好的鱿鱼须，加适量盐和鸡精 ， 加入一勺料酒和少许香醋去腥，翻炒均匀 。
【鱿鱼须怎么炒】5、放入剩下的另一半干辣椒，加入一勺生抽翻炒，转小火，将鱿鱼须煸干，出锅前撒上一点白芝麻增香即可 。
