怎么炒酸菜好吃

炒酸菜做法:
1、准备材料:酸菜200g、蒜5瓣、姜2片、盐适量、酱油适量、蚝油适量、鸡粉一勺、辣椒4个 。
2、蒜切沫,辣椒切?。兴炕蛘咂伎梢?nbsp;, 酸菜切细 。
3、烘干锅,将酸菜倒入锅中炒干水分,炒至叶子舒展,装盘备用 。
4、倒入适量的油 , 加热,把蒜、辣椒、姜丝依次倒入,加盐爆炒至香 , 然后将酸菜倒入爆炒 。
【怎么炒酸菜好吃】5、酸菜翻炒均匀,加小半碗水、蚝油、酱油、鸡粉,煮两分钟后起锅即可 。

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