干辣椒切开,大蒜切末,平底锅里放入适量的食用油,油热后先把花椒放入锅里爆香,再放大蒜末和干辣椒炒香 。
把控干水分的金蝉放到平底锅里,反复翻炒,让金蝉都裹满油 。
用铲子把锅里的金蝉按扁,可以让金蝉尽量与平底锅接触,更能煎香煎脆,还能把金蝉本身的水分按压出来 , 让金蝉的口感和味道都更好 。
【蝉怎么炒】当金蝉煎出香味,而且看上去不会水水的,就可以出锅了 , 撒上烧烤料关火,继续翻炒使之均匀入味 。
干辣椒切开,大蒜切末,平底锅里放入适量的食用油,油热后先把花椒放入锅里爆香,再放大蒜末和干辣椒炒香 。
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用铲子把锅里的金蝉按扁,可以让金蝉尽量与平底锅接触,更能煎香煎脆,还能把金蝉本身的水分按压出来 , 让金蝉的口感和味道都更好 。
【蝉怎么炒】当金蝉煎出香味,而且看上去不会水水的,就可以出锅了 , 撒上烧烤料关火,继续翻炒使之均匀入味 。