吃韭菜炒鸡蛋的好处：
1、补肾温阳，韭菜性温，味辛 ， 具有补肾起阳作用，故可用于治疗阳痿、遗精、早泄等病症；
2、益肝健胃，韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分 ， 散发出独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能；
【吃韭菜炒鸡蛋有什么好处】3、行气理血，韭菜的辛辣气味有散瘀活血 ， 行气导滞作用 ， 适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症 。
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