黄鳝可以加什么一起煮汤
【黄鳝可以加什么一起煮汤】1、准备黄鳝150克、山药100克、枸杞10克、盐5克、料酒10克、味精、白糖、鸡精各少许 。
2、将黄鳝宰杀后 ， 去除内脏洗净，剁成4厘米长的段 ， 焯水后待用 ， 山药切片待用，枸杞洗净 。
3、锅置火上，倒油烧热，爆香葱段、姜片 ， 放入鳝段，加料酒烹至鳝肉软烂，加入适量水煮开 。
4、加盐、味精、白糖、鸡精调味即可 。
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