千张炒肉的做法湘菜 怎样做湘味千张炒肉
1、千张1片 ， 猪肉100g，香葱适量 ， 黄酒适量，盐适量 。。
2、猪肉洗干净切好，千张洗干净切小片，小点容易入味 ， 也好翻炒，香葱洗干净 。
【千张炒肉的做法湘菜 怎样做湘味千张炒肉】3、热锅凉油，肉片下入锅中翻炒 。
4、猪肉炒断生后 ， 加入适量黄酒大火翻炒 。
5、千张下入锅中翻炒。
6、加点酱油调色，翻炒均匀，再加点盐调味 。
7、最后加点水大火翻炒，香葱切成段放入锅中 。
8、出锅啦，千张吸收了猪肉的香味 ， 很好吃 。
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