怎样炒豆腐既不粘锅又好吃
按下列方法炒豆腐既不粘锅，又好吃：
材料：豆腐半块、鸡蛋一个、青红辣椒各一个、酱油三勺、蚝油一勺、水淀粉小半碗 。
步骤：
1、把豆腐放在盐水里浸泡二十分钟，切片，鸡蛋打散，把豆腐片上裹上一层蛋液，放在平底锅煎至两面金黄 。
2、碗里三勺酱油，一勺蚝油少许清水，搅拌均匀待用 。
3、淀粉加水搅拌均匀待用 。
5、把哪碗汁倒进来，煮开 。
6、再把水淀粉倒进来 ， 熬制粘稠 。
【怎样炒豆腐既不粘锅又好吃】7、把豆腐放进来翻炒 ， 保证都沾到汁儿，收锅 。
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