月子菜怎么做
坐月子菜谱家常菜做法一、花生猪蹄汤
材料：猪蹄2瓣，花生100克 ， 葱、姜、料酒各适量，盐少许 。
做法：
1.猪蹄斩大块，飞水，冲净浮沫 。
2.砂锅中的水烧至将要沸腾时，放入飞过水的猪蹄、洗净的花生、葱、姜片、料酒 ， 大火煮开，撇净剩余的浮沫，小火继续煮两三个小时 。
3.撒少许盐调味，出锅即可 。
坐月子菜谱家常菜做法二、麻油猪肝
材料：猪肝500克，老姜一块，黑麻油，米酒适量 。
做法：
1.猪肝洗净，切片备用 。
2.老姜连皮切片 。锅加热后，倒入麻油，加入姜片，煎到呈浅褐色捞出 。
3.猪肝入锅以大火快炒 ， 再倒入米酒煮开，取出猪肝，将酒用小火煮至没有酒味，再将猪肝回锅即可 。
坐月子菜谱家常菜做法三、小米粥材料：小米，冷水 。
做法：
1.米洗净，冷水烧开后放入小米
;2.煮开后，改小火煮;3.待米粒已烂且粥掖粘稠时即可关火盛出 。
坐月子菜谱家常菜做法：四、木瓜炖鲫鱼
推荐理由：这款汤很适合坐月子里吃 ， 鲫鱼的营养不多说，只要是产妇，人人都吃，又下奶 。食材：鲫鱼500g、木瓜1个、料酒
1汤匙、盐适量、黑胡椒适量、姜1块 。
做法：
1.木瓜去皮去籽切块，姜切片 。
2.鲫鱼处理干净，在鱼鳃下和鱼尾各切一刀，抽出腥线 。
3.锅里刷一层油烧热 ， 放入鲫鱼中火煎制 。
4.放入料酒煎至两面金黄 。
5.煎好的鱼放进砂锅放姜片，倒入适量的开水，大火煮15分钟 。
6.放入木瓜块继续煮15分钟，放入盐调味，撒上黑胡椒 。
坐月子菜谱家常菜做法：五、冬瓜荷叶煲老鸭、
推荐理由：这款汤很适合坐月子里吃，刚生完宝宝，产妇身上水肿还没消下 ， 而冬瓜是利尿的，是消肿佳品，和鸭肉一起炖 ， 补而不腻，营养是相当的好 。
食材：鸭400g、冬瓜200g、荷叶15g、陈皮5g、盐2g、花雕酒25ml 。
做法：1.鸭洗净，切块 。
2.冬瓜去瓤后切片 。
3.荷叶洗干净，剪段 。
4.炒锅烧热，鸭放入锅中煎至变白 。
5.倒入花雕酒烹一下 ， 盛出，倒入砂锅中 。
【月子菜怎么做】6.加入冬瓜、荷叶、陈皮，加清水没过鸭，加盖，小火炖1小时即可 。
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