适合孕妇夏天吃的菜谱
夏天的天气容易干旱 ， 而且空气会变得闷热 。而孕妇在怀孕期间，会有呕吐、厌食等早孕的症状，尤其在夏天，这种情况会特别明显 。那么适合孕妇的夏季食谱是怎样的呢?下面就让我告诉你适合孕妇夏天吃的菜谱 ， 欢迎参阅
孕妇夏季食谱
一、青衣素心
原料：白菜4片、金针菇100g、芥兰20g、胡萝卜20g、香菇10g，核桃油5ml、盐5g、鸡精3g、胡椒粉5g 。
做法：
1. 选整洁白菜4整片，起锅将水煮开，将白菜片放入锅中烫软即可 。将白菜片取出过冷水;再将金针菇、香菇、芥兰放入水中烫熟后取出切成细丝 。
2. 将金针菇丝、香菇丝、芥兰丝(三丝)用鸡精、盐、滋采核桃油和胡椒粉腌制10分钟 。
【适合孕妇夏天吃的菜谱】
3. 取一片白菜叶，取适量三丝放在上面包起来呈小笼包的形状，将金针菇微微露出一些 。
4. 依次将剩余白菜片包好后，水煮开，将白菜包放入大火蒸5分钟 。
5. 最后将蒸出来的汁水加鸡精、盐调和后，浇在白菜包上即可 。
功效：孕妈咪容易出汗，皮肤也变得干燥，白菜含丰富的营养及水分，性味甘平，有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃的功效;而核桃油采用初榨头道核桃油中最精华的30%，其富含不饱和脂肪酸，搭配上金针菇黏滑脆嫩，以及胡萝卜素，使营养更全面，给孕妈咪带来清鲜宜人 ， 爽口自然的一餐 。
二、茭白炒鸡蛋
原料：鸡蛋50克，茭白100克，核桃油10克，精盐、葱花、高汤各适量 。
做法：
1. 将茭白去皮，洗净 。
2. 茭白切成丝 。
3. 鸡蛋磕入碗内，加入精盐调匀 。将核桃油放入锅中烧热，葱花爆锅，放入茭白丝翻炒几下，加入精盐及高汤，炒干汤汁，待熟后盛入盘内 。
4. 另起锅放入核桃油烧热，倒入鸡蛋液，同时将炒过的茭白放入一同炒拌，待鸡蛋熟后装盘即可 。
功效：此菜色泽黄白 ， 味道鲜美，富含维生素A和钙质，营养丰富;核桃油的醇厚香味和健康营养，与这道清淡的美食完美结合，非常适于孕妇食用 。
三、煎西红柿
原料：西红柿1/4个(约25克) ， 面包粉10克，熟芹菜末少许 ， 核桃油8克 。
做法：
1. 将面包粉放入平底锅内，烤成焦**;西红柿用开水烫一下，剥去皮，切成薄片 。
2. 将核桃油放入平底锅内烧热，放入西红柿轻煎至两面焦黄，盛入小盘内，撒上面包粉、芹菜末即成 。
营养小秘密：此菜色泽美观，十分可口，能诱发孕妈咪的食欲 。含有丰富的维生素C、B族维生素、胡萝卜素，同时含有丰富的钙、磷、铁、锌、碘等重要微量元素。另外，核桃油的醇厚香味和健康营养，也为这道简单的菜式增色不少 。
四、爽口鸡杂
原料：酸白菜200克、鸡肠50克、鸡肝50克、鸡心50克、鸡腰子50克、莴笋100克，木耳(干)30克
做法：
1.将鸡腰子、肝、心、肠翻洗干净;鸡腰子去筋切片，肝、心切片，肠用沸水氽一下，切成长段;莴苣切成马耳朵状 。
2.把酱油、盐、白糖、醋、味精、淀粉调芡汁;
3.锅内放油烧到五成热时，放鸡杂、炒散断生，再加入莴苣片、姜葱等炒出香味，然后烹入芡汁，起锅盛盘 。
功效：含有丰富的维生素及铁质，补血益智 。
五、鲜虾凉瓜羹
原料：虾仁300克、凉瓜500克、豆腐2块、鲜草菇50克、鸡蛋3只、生姜2片 。
做法：1.鸡蛋去壳留蛋清;
虾仁洗净吸干水分，用1/2蛋清、盐、干粉拌匀 ， 置冰箱冷藏2小时;
2.凉瓜洗净去瓤切粒，盐拌匀，置沸水稍滚取出;
3.豆腐、草菇分别洗净切粒 ， 置沸水稍滚取出 。
4.起油镬下虾仁稍炒熟取出，再于油镬中，溅入绍酒，下水1000毫升(4碗量)及所有材料，待汤烧至微沸时用湿马蹄粉勾芡 ， 熄火推入余下蛋清，下盐、油便可 。为4人量 。
六、黑木耳煲瘦肉
原料：芹菜头300克、黑木耳20克、瘦肉400克、生姜3片
做法：
1.芹菜头洗净;
2.黑木耳稍浸泡、洗净;瘦肉洗净，切厚块 。
3.先把芹菜头与生姜放进瓦煲内，加入清水2000毫升(8碗量) ， 武火煲沸改文火煲40分钟，下黑木耳和瘦肉 ， 煲约30分钟后，调入适量食盐便可 。此量可供3~4人用 。
功效：黑木耳含有对抗人体脑血栓形成的物质，对冠状动脉粥样硬化能起到辅助治疗作用 。芹菜脆嫩而富有香气，其营养价值很高，钙和铁的含量比番茄高达20倍 。中医认为芹菜有利口齿、利咽喉、明目、养精益气、补血健脾、止咳利尿、降压镇静等功效，芹菜还可以治疗高血压和因高血压引起的一些疾病，对防治糖尿病、贫血、小儿佝偻症、血管硬化和月经不调、白带过多等妇科病也有一定的辅助疗效 。以芹菜头黑木耳煲瘦肉 ， 在这夏日里有降压镇静、利咽明目的作用 。
七、芝麻茄汁烩鸡脯
原料：芝麻20克、茄汁(瓶装)50毫升、鸡脯肉400克、蒜头10克、麻油5毫升、花生油30毫升，生粉、绍酒、喼汁、盐、糖各适量 。
做法：
1.鸡脯肉洗净切块，以盐、糖、绍酒、生粉拌匀备用;
2.蒜头去衣洗净，切片备用;
3.开锅下油 ， 爆香蒜片，放入鸡件翻炒(约1.5分钟)，攒少许绍酒，下茄汁、喼汁和少许水，中火煮至鸡熟 ， 最后调味，勾薄芡，下芝麻和麻油翻炒均匀便可上碟 。
功效：芝麻具有较高的应用价值，其种子的含油量较高，故用芝麻制作的麻油和芝麻酱食味浓郁，芳香诱人 。芝麻本身含有独特的香味 ， 而且富含对身体极有益的营养成分，像维他命E和B1等，按营养学分析 ， 适当进食芝麻有补肝益肾的食疗功效 。芝麻与茄汁鸡脯共烹，其食味淡中带甘，是一道简单而美味的夏日菜馔 。
八、百合绿豆粥
原料：百合20克，绿豆30克，大米150克，冰糖适量 。
做法：大米、百合、绿豆放入锅内 ， 加水1000毫升同煮粥，食用时加适量冰糖 。每日1次，当早餐食用 。
功效：清热解毒 ， 利水利尿 。
九、砂仁生地黄鲫鱼
原料：砂仁6克，鲜生地黄30克，鲫鱼250克，葱20克，生姜15克，料酒20毫升，盐15克 。
做法：鲫鱼洗净 ， 去鳞、鳃、内脏;生地黄切片，砂仁研粉，生姜拍松 ， 葱切段 。鲫鱼、生地黄、砂仁、葱、姜、料酒、盐放入炖锅内，加水1000毫升 。大火烧沸，再用中火炖20分钟即成 。每日2次 。
功效：健脾和胃，调气降逆 。用于妊娠呕吐、头昏、心烦、性情急躁等症 。
十、薏苡仁冬瓜盅
原料：冬瓜1只，薏苡仁30克 ， 莲子30克，核桃仁30克，白扁豆30克，火腿50克，鸡肉50克，盐10克，葱20克 ， 姜15克，料酒20毫升 。
做法：冬瓜从蒂下1/3处切下为盖 。把2/3的瓜瓤挖出 。冬瓜瓤、莲子、核桃仁、薏苡仁、白扁豆，加水200毫升，上笼蒸1小时，熟透出笼备用 。鸡肉切?。鹜惹卸 。星卸危衅耪襞枘冢尤肓暇啤⒀蔚魑叮蛹μ勒羰?。然后将蒸熟的材料放入冬瓜盅内，加入鸡汤，盖上冬瓜盖，上笼蒸40分钟即成 。每日1次，吃瓜喝汤 。
功效：健脾和胃，利水消肿 。用于孕妇脾虚水肿 。
夏季吃什么养生汤
1、薏米冬瓜排骨汤
材料：薏米30克、排骨400克、冬瓜400克、盐、姜2片 。
做法：冬瓜去皮洗净切块，薏米、排骨洗净，备用 。瓦煲内盛适量的水，将洗净的排骨放入 。大火烧开，撇去浮沫，改为小火炖 。放入薏米 ， 料酒、姜片，用小火慢炖 。约炖1小时左右，用筷子戳一下排骨肉，有点熟，加入冬瓜 。继续煮至用筷子戳穿排骨肉即可 。在起锅前5分钟加入盐 。
功效：此汤清淡宜人，具有清热解毒，利湿化滞、降脂降压、通利小便之功效 。
2、翠衣荷叶海蜇汤
材料：西瓜皮500克、鲜荷叶60克、鲜海蜇250克、丝瓜500克、鲜扁豆60克、鲜竹叶芯15克 。
做法：鲜扁豆、鲜荷叶、鲜竹叶芯洗净，浸泡20分钟 ， 海蜇、西瓜皮、丝瓜洗净，切为块状 。然后把海蜇、西瓜皮、扁豆、荷叶、鲜竹芯放入瓦煲内，加入清水2000毫升(约8碗水量)，武火煲沸后，改为文火煲1个小时，加入丝瓜，煲沸片刻，调入适量食盐和少许生油便可 。此量可供2~3人用 。
功效：天气进入炎热的时期，佐餐汤品既要清热解暑又要利水祛湿，西瓜皮荷叶海蜇汤是对付暑湿有效的食疗汤品，还能辅助治疗暑热伤肺之轻症 。
3、紫背菜金银蛋汤
材料：紫背菜400克，皮蛋、咸蛋各1个，生姜3片 。
做法：紫背菜、咸蛋洗净;皮蛋去壳、切块;然后在镬中加入清水1250毫升(约5碗量)，并加入姜，武火滚沸后下皮蛋、紫背菜，打入咸蛋一个 。最后下盐、油便可 。
功效：清热、祛湿、利水 。
4、银耳竹笙汤
材料：白木耳、竹笙、莲子、枸杞、红枣、百合、冰糖 。
做法：将白木耳放在清水之中浸泡六个小时 ， 然后捞出清洗干净 ， 并且去除根蒂之后撕成小朵备用 。将竹笙放入清水中浸泡二十分钟，捞出之后切成小段 ， 放入开水之中焯一遍 。将准备好的百合 。红枣 。枸杞还有莲子洗干净 ， 然后放入锅中，随后加入准备好的白木耳还有竹笙，加入适量的青海岁之后进行熬煮 。
功效：这操夏季养生汤具有很好的滋补气血，增加身体抵抗力的作用，特别适合那些夏天食欲不振的人群 。
5、冬瓜海带汤
做法：在锅中加入适量的青海四，水开之后加入准备好的冬瓜皮、西瓜皮还有冬瓜 ， 随后加入海带还有紫菜 。烧开之后放入适量的食盐调味 ， 这样就可以起锅食用了 。
功效：冬瓜具有很好的清热解暑的效果，能够有效的促使体内多余的淀粉和糖分转变成为热能，避免脂肪的堆积;海带中含有大量的碘，能够有效的促进身体之中的雌性激素分泌，令皮肤越来越好 。
6、丝瓜海鲜汤
材料：丝瓜1条、蛤蜊400克、北极虾10只、盐、油 。
做法：蛤蜊用盐搓洗两次，尽量把贝壳表层的脏东西洗干净 。锅里热水，倒入蛤蜊，盖上盖子，煮两分钟左右 ， 当蛤蜊全部张开以后，捞出，汤底过滤，以防底部有沙子，继续烧开 。中间功夫给丝瓜去棱去皮，滚到切块 。汤底烧开后，倒入几滴油，倒入丝瓜，不要盖盖子，表面断生，把蛤蜊倒回来，加入北极虾虾，再次煮开大约2分钟即可调入盐即可 。
功效：清淡易消化，更适合高温天气食用 。
猜你喜欢：
1. 适合孕妇的夏季食谱
2. 孕妇夏天菜谱
3. 夏天孕妇食谱
4. 夏天孕妇吃什么蔬菜好
5. 孕妇夏季开胃食谱大全
6. 夏季孕妇营养食谱
7. 夏季孕妇食谱
8. 适合孕妇的食谱
孕妇在冬天主要就是要注意防寒保暖问题，在平时日常生活中除了可以多穿衣物来保暖，也可以通过食补的方式来进行驱寒，今天小编就来给大家介绍一下可以驱寒的食物，那么孕妇冬季驱寒食物有哪些？孕妇冬季要忌的食物是什么？和小编一起来看看吧！
1、孕妇冬季驱寒食物
冬日美食一：葡萄干
葡萄干内含大量葡萄糖，对心肌有营养作用 ， 有助于冠心病人的康复，由于钙、磷、铁的相对含量高，并有多量维生素和氨基酸，是孕妈咪及体弱贫血者的滋补佳品，可补气血、暖肾，对贫血、血小板减少有较好疗效，对神经衰弱和过度疲劳有较好的滋补作用 。
材料：高粉200g，全麦粉50g ， 蜂蜜20g，黄油20g，盐2.5g，干酵母3g ， 牛奶140g，糖25g ， 鸡蛋40g ， 葡萄干50g 。
做法：
1、除黄油葡萄干外的食材混合，揉至光滑后加入黄油揉至扩展阶段，再加入葡萄干 ， 揉匀 。
2、进行基础发酵，发至两倍大 。
3、将面团分割成九份，滚圆，松弛15分钟 。
4、重新再滚圆，放入模具 。
5、最后发酵，发至两倍大后，表面涂上蛋液，预热烤箱180度25分钟即可 。
冬日美食二：蜂蜜
蜂蜜可促进消化吸收 ， 增进食欲 ， 镇静安眠，提高机体抵抗力，对促进婴幼儿的生长发育有着积极作用 。蜂蜜几乎含有蔬菜中的全部营养成分 。在冬季每天喝上3-4汤匙蜂蜜 ， 既补充营养，又可保证大便通畅 。蜂蜜还是一种天然的美容佳品 。作为润肤剂经常外擦，对皮肤的表皮、真皮起直接营养作用 ， 可促进细胞新生，增强皮肤的新陈代谢能力 。
材料：大枣30粒，水500ml，蜂蜜100g，白糖50g，冰糖50g 。
做法：
1、红枣洗净用厨房擦拭纸擦去水分，然后把大枣去核，枣肉切小块 。
2、把枣肉放入锅中，加入清水 ， 加入冰糖和白糖 。
3、大火煮开撇去上面的浮沫 。
4、用中小火慢慢煮至汤汁粘稠 ， 红枣肉变透明关火 。
5、稍凉后加入蜂蜜 ， 搅拌均匀，然后装瓶入冰箱冷藏，喝的时候舀入一勺用开水冲服即可 。
冬日美食三：虾
虾含有很高的钙 。如果孕妇吃虾以后没有不良反映 ， 如过敏、腹痛，就没有问题 。怀孕期间适量多吃虾或虾皮可以补充钙、锌等微量元素，尤其是钙可以促进幼儿的生长 。吃虾也可以促进幼儿脑部的发育 。因此，只要你本人对虾无不良反应 ， 可以尽情的吃 。
材料：黄瓜1根，春笋150g，虾仁100g，鸡蛋1个，耗油1大勺 ， 生抽1小勺，番茄酱1勺 ， 料酒一小勺，油、盐、牛肉粉各适量 。
做法：
1、虾仁去虾线，洗净 ， 加1小勺量料酒、少许盐、半个蛋清，抓匀，腌制10分钟以上 。
2、黄瓜洗净 ， 切丁 。笋洗净，切丁 。
3、将剩下的半个蛋清和1个蛋黄打碎，放入油锅中煎成蛋饼 ， 切丁 。
4、热锅上油，倒入腌好的虾仁，快速炒匀 。
5、加入一勺番茄酱、一大勺耗油、一小勺生抽，拌匀后 ， 将炒好的虾仁连汤带汁盛出 ， 备用 。
6、另起油锅，倒入黄瓜丁和笋?。?炒匀 。将炒好虾仁汤倒入，炒入味 。
7、再将炒好的虾仁倒入 ， 加入蛋饼?。丛?。加适量盐和牛肉粉调味后即可出锅 。
冬日美食四：牛肉
孕妇对铁和锌的需求是一般人的1.5倍 。孕妈缺铁很容易导致贫血 。孕妇一个星期吃3至4次瘦牛肉，每次60到100克，可以预防缺铁性贫血 ， 并能增强免疫力 。锌不但有益胎儿神经系统的发育，而且对免疫系统也有益，有助于保持皮肤、骨骼和毛发的健康 。缺锌时人的免疫力下降，容易生?。蕴ザ纳窬⒂菀撞焕跋?。
每100克的牛腱含铁量为3毫克，约为怀孕期间铁建议量的10% 。含锌量8.5毫克，约为怀孕期间锌建议量的77%，营养价值比一般天然食品高 。除此之外，牛肉中的锌比植物中的锌更容易吸收 。人体对牛肉中的锌的吸收率为21%到26% ， 而对全麦面包中的锌吸收率只有14% 。
材料：牛肉250g，油、盐、姜片、豉油、玉米淀粉、糖、红椒各适量 。
做法：
1、姜切成丝，尽量不要切太细 。牛肉切成厚度适中的片状 。
2、切好的牛肉用盐、糖、油、玉米淀粉、豉油腌好 。
3、热锅下油爆香姜丝及红椒，倒入腌好的牛肉爆炒 。
5、待牛肉变色时加入蚝油调味即可 。
冬日美食五：羊肉
羊肉属动物性食物，不仅营养价值高 ， 含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、钾、尼克酸等，所产生的热量高于猪瘦肉、牛肉等肉食 。在冬天多吃羊肉大有裨益，它具有增加热量、补虚抗寒、补养气血、温肾健脾、防病强身等作用 。羊肉是孕妈咪的冬令滋补佳品 。
材料：羊肉片160g，冬瓜240g，油、盐、葱、姜、枸杞、芝麻、鸡精各适量 。
做法：
1、冬瓜去皮去瓤切成薄片 。
2、锅中放少许油烧热，炒香葱姜丝 。
3、加入适量水烧开，水沸后加入冬瓜片，加入适量盐和鸡精调味 。
4、水再次沸腾后，加入羊肉片，再加入适量枸杞 。
5、当汤再次煮沸，羊肉变白时，加入少许葱花关火 。
6、加入少许芝麻油搅匀出锅即可 。
2、孕妇冬季要忌的食物
忌口食物一：山楂果及其制品
山楂对妇女子宫有收缩作用，孕妇大量食用山楂食品，就会刺激子宫收缩，甚至导致流产 。
忌口食物二：人参
准妈妈滥用人参进补，可导致气盛阴虚，很容易上火；还会出现呕吐、水肿及高血压等症状，可引起见红、流产及早产等危险情况 。除此之外，鹿茸、鹿胎、蜂王浆等补品，孕妇也不宜服用 。
忌口食物三：火锅
冬季警惕，火锅竟是胎儿“杀手” 。准妈妈们吃火锅应减少次数，偶尔吃也一定要把肉片烧熟煮透才可食用 。这是因为羊群中弓形虫的感染率大概是61.4%，孕妇感染弓形虫病毒，可通过胎盘传染给胎儿 ， 影响胎儿脑的发育，严重者还可造成流产、死胎、脑积水或无脑儿等畸形 。
忌口食物四：冷食
冬季是冻梨、冻柿子上市的时节 ， 准妈妈们可千万不能“贪嘴” 。大量的生冷食品突然进入消化道，冷热温差较大，可能导致血管痉挛引起腹痛腹泻甚至诱发流产、早产 。此外，孕妇在怀孕期，胃肠对冷的刺激非常敏感 。多吃冷饮能使胃肠血管突然收缩，胃液分泌减少，消化功能降低，从而引起食欲不振、消化不良、腹泻 ， 甚至引起胃部痉挛，出现剧烈腹痛现象 。
忌口食物五：未煮熟的食物
生的鱼、肉等食物中往往含有绦虫、囊虫等寄生虫，直接食用这些食品可以使人感染疾病 。生鸡蛋的蛋白质不易被蛋白水解酶水解 ， 不易被肠道吸收，而且生鸡蛋常常被细菌污染 ， 直接食用很容易得肠胃炎，所以孕妈冬至涮火锅就要把食物彻底煮熟才能吃 。
3、孕妇如何选择内衣裤
孕妇因为新陈代谢快，所以容易出汗 。因此，准妈妈在冬季要选择透气性和吸汗性好的衣物 。尤其是贴身的内衣裤，一定要选择合身、舒适的 。
孕妇贴身的内衣裤，一定要选择合身、舒适的
1.内衣选购要点
*材料要舒适透气，首选纯棉 。
*尺寸要合适，预留罩杯升级的空间 。
*肩带、背勾都可以弹性调节松紧度 。
*款式选软性钢托的，有利于支撑乳房 。
2.内裤选购要点
*选择吸汗透气、抗菌抗臭的材料，纯棉材质比较好 。
*裤头松紧适合，大小随腹部变大而变 。孕中期，准妈妈的腹部会越来越大，适宜选择带橡筋、布料弹性佳的内裤 ， 以免腰腹部勒得太紧 。孕晚期腹部增大，更换合适尺寸的孕妇内裤，加上产检频率越来越高 ， 可以选择专门的安检裤 。
*选择合适的裤型 。孕妇内裤有低腰、中腰、高腰多种 。低腰适合夏天怕热的孕妈；中腰包覆肚脐以上2cm左右，适合孕中早期穿；孕晚期建议一高腰内裤为主，其包裹性和承托力都比较好 。
推荐阅读
- 戴尔XPS 15将于今年夏天晚些时候推出新的霜白选项
- 圣女果是转基因的吗孕妇可以吃吗圣女果是转基因的吗?
- 孕妇吃什么食物可以补钙
- 圣诞节适合送女朋友什么礼物
- 农历七月半买车好不好 七月半适合买车吗
- 十五度穿的衣服到23度的天气适合穿什么衣服
- 适合懒人的工作有哪些,未来10大暴利行业
- 汽车刹车大概多久更换比较适合呢？
- 怎么做好适合自己的简历
- 十大适合家养的小型狗十种最好养的小型犬