在你家乡最美味的特产美食是什么？
丝娃娃
丝娃娃的贵州最为常见的一种传统小吃 ， 路边大大小小的小摊都能见到它的身影，也是颇具特色的靓丽风景线 。光从外形上看 ， 丝娃娃跟我们平时吃的春卷很像，都是在一个小饼上面卷上自己喜欢的食材 。区别在于，春卷是用面粉制作而成的，里会包裹一些肉和蔬菜，再蘸点酱食用 ， 而丝娃娃是用米面制成的，饼薄如纸 ， 而且只有巴掌大，卷入一些五彩斑斓的素菜，像萝卜丝、黄瓜丝、折耳根、海带丝等等 ， 卷好后再注入一些酸辣汁就可以食用了 。吃着鲜香爽脆而且酸酸辣辣很是开胃 。
肠旺面
像我这种喜欢吃面的人了，每到一个地方必须尝一尝具有当地特色的面食，而提到贵州的特色面食小吃 ， 这碗肠旺面可是不可错过的 。肠旺面光从名字上就能猜到里面的两种食材大肠和面，里面的“旺”指的是猪血，肠旺谐音于“常旺”，这碗面也可以说是一碗带有美好寓意的美食 。肠旺面里面的食材非常脆嫩，面条经过独特的加工工艺，吃着爽滑又有嚼劲 。
刷把头
刷把头是一道曾经获得过贵阳优秀风味小吃称号的美食，这道美食乍一看很容易被误认为烧麦 ， 因为从外形上面看它俩非常相似 。烧麦是面皮里面包裹着糯米等食材混合好的馅料制成的，刷把头的做法像极了烧麦 ， 是将面皮擀成荷叶边的形状而且薄如纸，里面包裹一些竹笋、肉等制成的馅料制成 。蒸熟的刷把头一般不会像烧麦一样直接食用 ， 它还会搭配一碗胡椒面、葱花等制成的蘸水，蘸着吃很是美味 。
鸡丝豆花面
【在你家乡最美味的特产美食是什么？】说到贵州不可错过的面除了肠旺面之外，鸡丝豆花面也是不可多得的美味 。这碗面最大的特色就是将面条和豆花搭配在了一起，面条吃着非常爽滑筋道，而且豆花也是十分鲜嫩，搭配一些鸡丝、脆哨、豆腐果等，配上红油香香辣辣的，光看着就非常有食欲 。根据个人的喜好 ， 还可以将里面的面条换成爽滑筋道的米粉，唆口粉喝口汤，超级过瘾 。不过感觉面条的更入味，吃着口感会更好些 。
1.北 京 烤 鸭
说起烤 鸭，很多人都会想到北 京，没错！北 京烤 鸭已经是北 京具有代表性的小吃之一 。北 京烤 鸭色泽焦黄，香气扑鼻，外脆里嫩，咸香可口，非常美味 。很多人一到北 京，就会想到尝尝北 京烤 鸭 。吃北 京烤 鸭时，将烤 鸭切成薄片，裹上面团，加入黄瓜丝和葱丝 ， 裹上蘸酱即可食用 。
2.天 津狗 不 理 包 子
天 津的狗 不 理 包 子已经是天 津最著名的小吃之一，也是天 津的代表 性 小吃 。狗 不理 包 子外观雪白，香气扑鼻，口感诱人：皮松软，馅香咸，皮薄馅多，味道鲜美 。狗 不 理 包 子在全 国都很有名 。
3.上 海 小 笼 包）
上 海的小吃很多，其中小 笼 包是最著 名和最具代表 性 的小吃之一 。上 海的小 笼 包有肉 馅和蟹 黄馅 。上 海 小 笼 包外观透明，香气扑鼻 ， 皮馅多，鲜美可口 。上 海的小吃还有煎 饺、包 子、灌 汤 包等许多美食 。
4.重 庆火 锅
说起重 庆的小吃，很多人都会想到火 锅 。没错，就是火 锅 。重 庆 人几乎一年四季都喜欢吃火 锅 。重 庆的火 锅有重麻、重辣、重油等特点 。每个去重 庆的朋友都会想尝尝重 庆火 锅 。
5.新 疆大盘 鸡
提起新 疆的美食或名菜，很多人都会想到大盘 鸡 。大盘 鸡是一道色香味俱全、咸微辣、软嫩可口、有嚼劲的菜肴 。很多人去到新 疆人开的小店，都会想尝尝一大盘 鸡 肉 。新 疆有很多小吃 。除了大盘 鸡，还有条 子、馕等多种小吃 。
6.西 藏酥油 茶
去过西 藏旅游的朋友都知道，藏 族 人喝酥油 茶 。藏族小吃肯定少不了酥油 茶，酥油 茶也是西 藏的代表小吃之一 。酥油 茶是以酥油和茶叶为原料制成的茶 。酥油茶呈米**，香气扑鼻 。这是一种很好的小吃 。
7.宁 夏 清 蒸羊肉
提起宁 夏 回 族 自 治 区，大家都会想到羊肉，因为宁 夏非常喜欢吃羊肉 。各种手 抓羊肉、蒸 羊肉等都是非常美味的美食菜 谱 。蒸 羊肉是选用当地出产的羊肉，蒸熟食用 。香咸可口，无羊腥 味 。
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