盐茄糊怎么做?，
食材明细
茄子2只
清淡口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度
腌茄子的做法步骤
1
茄子2只 ， 当季蔬菜，洗净
2
【盐茄糊怎么做?，】茄子去柄 ， 切2段 。锅里水烧开，放入茄子，大火7分钟
3
切葱姜末，放入盘中 ， 倒入一点酱油，少许盐
4
起油锅，倒入5g菜油 ， 烧热
5
热油倒入盘子，略微拌一下
6
茄子捞出，去皮 。（小贴士：茄子很烫，非一般人能承受，倒一碗冷水 ， 手指浸一下，快速撕一下，然后再浸一下 ， 再撕一下）
7
去皮的茄子依然很烫，用筷子夹入盘子里 ， 用筷子顺着茄子撕成一条一条 ， 搅拌均匀 。
8
完成，茄子嫩才能这样做，基本只有夏季才能这样做，比较典型的传统家常菜 。
推荐阅读
- 360浏览器怎么把收藏夹添加
- 手机显示“pin有误请输入防盗密码”是怎么回事？
- 宝宝时辰怎么查五行缺什么
- 高压电饭锅打不开锅盖怎么办?
- 花英文怎么读 西兰花英文怎么读
- 燕子没有你我怎么活啊是什么电影
- 英雄连2怎么设置中文 英雄连2阿登突击中文补丁分享
- 胡说的来历，胡说这个词究竟是怎么来的？
- 丝棉被能水洗吗怎么洗 丝棉被能水洗吗
- 企业税费怎么计算公式 税费怎么计算公式