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奶黄包的做法


　其实吃食是我们中国的一大发达文化 ， 在每个地区和每个地域都有它独特的吃食，而奶黄包是在我国广东那一带的有名的早餐 ， 但是随着经济的发展，奶黄包也在各个地域所流传着，把奶黄包给掰开的时候，里面的流心就会流出来，其味道甘甜，非常的美味 ， 但是一定有很多人不知道奶黄包种也还有非常丰富的营养物质 。已经为大家整理好了相关知识 ， 大家可以了解下 。
奶黄包是什么奶黄包又叫奶皇包 ， 其实奶黄包就是广东所常见的一种早上的小点心，广东人是最喜欢吃早点的人，在早上的时候点一些早点，再配上一杯茶水 ， 可以在那里坐好长时间，而奶黄包就是广东人所最常见的一种早点，属于广式点心 。
奶黄包的营养价值奶黄包是我们常见的吃食，其营养价值也非常的丰富，在制作奶黄包的时候，会用到许多的东西，比如像鸡蛋、牛奶等，这些东西的营养含量是非常丰富的 ， 而这两种物质在奶黄包中完美的糅合在一起，使奶黄包的营养含量也非常的多 。
奶黄包的功效与作用1、镇静安神
奶黄包能起到镇静安神的效果，因为在奶黄包中含有有牛奶，而牛奶可以起到镇静安神的效果，如果平时经常烦心气躁 ， 而且还经常失眠的话，可以选择吃一点奶黄包 。
2、促进生长发育
在奶黄包中含有非常丰富的维生素D和钙，对促进我们人体的发育有很大的影响 ， 对我们的身体健康是非常好的 。
3、美容养颜
在乃红包中含有一定的营养物质，对我们的皮肤是非常好的，能够起到去除皮肤皱纹的效果 。
4、健脑益智
来红包中还有鸡蛋这一物质，这种物质中的营养物质能够起到对我们脑神经的保护作用和发展的作用，能够起到健脑益智的效果 。
5、防治动脉硬化
奶黄包中的营养物质是非常丰富的，在一定的程度上可以解决一定的疾病，而且奶皇包中含有鸡蛋这一物质，对治疗动脉硬化有很强的效果 。
6、预防癌症
奶黄包富含硒 ， 这种营养物质对于防治癌症有很好的效果 。
7、美容护肤
奶黄包富含铁元素，可以使人面色红润，皮肤呈现光泽感 ， 对我们的皮肤是非常好的 。
奶黄包的做法首先准备好制作奶黄馅的材料，室温融化黄油后加入白糖，混合后加入分次加入蛋液，搅打均匀后筛入各种粉类，搅拌均匀，上锅蒸半小时，每隔10分钟搅打一次，放到冰箱冷藏一小时后搓成圆球，面粉加入酵母后倒入温牛奶，揉成面团，放到温暖的地方发酵至两倍大，擀成一个个的圆饼，放入馅料，包起来冷水上锅蒸25分钟焖5分钟就可以了 。
哪些人不宜食用奶黄包奶黄包中含有非常丰富的营养物质，对于各个人群都是非常适宜的，所以没有特殊的禁忌人群不能够食用奶黄包 。
奶黄包的馅怎么做做法：首先准备好适量的鸡蛋、白糖、牛奶、黄油、淡奶油、中筋面粉、澄粉、奶粉，之后将鸡蛋和白糖搅拌到一起，再将其它材料一一放入，搅拌均匀，然后倒入隔水加热融化的黄油，最后一次搅拌 ， 随后，起锅 ， 一边小火加热一边不断翻搅避免粘锅，之后开小火 ， 进行搅拌，搅拌至成为固体状，这个时候奶皇包的馅料就做好了 。
流沙包和奶黄包的区别流沙包和奶黄包是有很大的区别的 ， 从名字上来说，流沙包就是可以流沙的包 ， 虽然说奶黄包的馅也是流动的，但是不会像流沙包那样流动的速度很快 ， 而且流沙包的口感是沙沙的，而奶奶黄包的馅料吃起来就是比较醇厚的，这两种食物还是有比较大的区别的 。
吃奶黄包会胖吗不确定 。奶黄包的营养价值是非常丰富的 ， 而且其个头也是非常小的，如果说在平时食用的时候注意食量，那么是不会引发把胖这种症状的，但是如果说在平时吃的时候不注意用量，多吃的话就会产生发胖的现象 ， 所以如果想要自己不发胖的话，在吃奶皇包的时候就要注意用量 。
怀孕可以吃奶黄包吗可以，怀孕是可以吃奶黄包的有很多孕妇在怀孕的期间对吃食都非常的谨慎，但是在这个期间最重要的也有需要补充非常充足的营养物质，这样才能生下健康的宝宝对孕妇的身体也是非常好的，而奶黄包中含有非常丰富的营养物质 ， 对孕妇的身体是非常有利的，所以孕妇是可以吃奶黄包的 。
吃奶黄包上火吗不上火 ， 吃奶红包是不上火的，在奶黄包中所含有的营养物质并没有能够引发我们身体上火的物质，所以不要担心在吃奶黄包的时候会引起上火的症状 。
奶黄包的味道是非常好的，香甜软糯，而且其营养价值也非常的丰富，但是有很多的人却并不知道奶皇包对我们的身体来说是非常健康的，而且还有人认为奶黄包的制作过程会非常的繁复，那么经过这次的介绍，大家有没有更加了解奶黄包呢?大家知道奶黄包该怎么制作了吗?所以喜欢奶黄包的人们不要有什么顾虑了，只要选料健康，那么对我们的身体是不会有什么不好的影响的 。
一个100g奶黄包中含有热量291大卡，需要健美操43.3分钟消耗完 ， 属于一种高热量食物 。
奶黄包又称奶皇包，有浓郁的奶香和蛋黄味道，是一种广东省的地方传统名点 ， 属于广式甜点 。广东人有喝早茶的习惯，喝早茶的时候会点上一笼 。常见的有三种馅料 。
奶黄包制作步骤：
将干发酵粉2G放入50毫升温水 。
将B料按顺序放入不粘奶锅，稍搅拌后放入A混合物，用中火边搅边煮，等混合物凝固变成固体后离火，加入C搅拌均匀 ， 稍冷却后加盖放入冰箱冷藏，即成馅料 。
将面粉与泡打粉糖混合均匀 ， 加入发酵粉水与牛奶，揉至面团光滑不粘手 。
将面团放入比本身体积大一倍的碗内 ， 用保险膜封住，用叉子在保险膜上戳几个洞 。放在温暖处约40分钟，或等面团发酵至整个碗大小 ， 即取出 。再将面团揉至光滑，之后用刀切成8个等份 。
将馅料从冰箱取出，揉匀，用刀切成8个等份 。
将每个等份的面团搓圆 ， 捏成圆形，将馅料包入，对折后周边捏起 ， 就和包饺子差不多 。
【奶黄包的做法】10分钟后，在锅内加冷水 ， 将包子放入蒸笼，开大火蒸20-25分钟即可 。

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