想要提高免疫力，吃什么食物最好？
【想要提高免疫力，吃什么食物最好？】1、红薯：增强皮肤抵抗力
皮肤也是人体免疫系统的一员，是人体抵抗细菌、病毒等外界侵害的第一道屏障 。维生素A在结缔皮肤组织过程中起重要作用 。而补充维生素A最好的办法就是从食物中获取β胡萝卜素，红薯是获得这种营养的最快途径，它含有丰富的β胡萝卜素，且热量低 。
2、牛肉：补锌增强免疫力
锌在饮食中非常重要，它可以促进白血球的生长，进而帮助人体防范病毒、细菌等有害物质 。即使是轻微缺锌，也会增加患传染病的风险 。牛肉是人体补充锌的重要来源，所以在冬季，适当进补牛肉，既耐寒又预防流感 。
3、蘑菇：促进白血球抗感染
吃蘑菇可以促进白血球的产生和活动，让它们更具防范性 。蘑菇是高蛋白、低脂肪、低热量、高纤维素的食品，适合患有高血压、高血脂的中老年人食用 。
4、鱼和贝类：补硒防病毒
硒主要来源于牡蛎、龙虾、螃蟹和蛤蜊等海鲜类食品 。鱼类如大西洋鲑鱼中的欧米伽-3能够帮助血液产生大量的抗病毒细胞，也有助于提高人体免疫力 。
5、燕麦：含纤维抗氧化
燕麦都含有β葡聚糖 ， 这种纤维素有抗菌和抗氧化的作用 。食用燕麦可以增强免疫力，加速伤口愈合 ， 还能帮助抗生素发挥更佳效果 。
人民网-世界免疫周：增强免疫力的食物
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