日常营养食谱！
大枣木耳汤 神情气爽显奇效
方法：大枣20粒，黑木耳10克 ， 冰糖适量加水 ， 置于高压锅内煮烂 。每日临睡之前服用1次便可 。功效：大枣有养血安神的功能 。黑木耳能清心润肺，含健脑物质，且含有可滋补人体的植物酸 。大枣与木耳合用，有补脑强身的作用 。补脑补气-桂圆鸡蛋汤 材料：龙眼肉50克 。调料：鸡蛋2个 。做法：取洁净龙眼肉置于光波陶瓷煲中，加入适量水置于光波炉内小火炖煮30分钟，后取出再加入打碎调匀的鸡蛋，放入光波炉内高火加热1分钟即成 。作菜佐餐服食，日3次 。功能及主治：补心脾 ， 益气血，滋阴降火，强身健脑 。适用于倦怠乏力，面色萎黄 ， 心悸怔忡，眠健忘，思虑过度所致各种病症等 。
缓解精神疲劳 香蕉萝卜汁
原料：香蕉2根、菠萝1/4个、苹果1个做法：香蕉、菠萝、苹果去皮洗净，切成大小适中的块状 。2.将三种水果一起放入榨汁机中开始榨汁 。3.把榨好的汁充分搅拌调匀，之后饮用 。自救理由：香蕉一身都是宝 。欧洲人称它是“快乐水果”，因为它含有一种特殊的氨基酸，能够减轻心理压力，缓解疲劳 。香蕉对手足干裂的治疗也有辅助效果 ， 令皮肤光润细滑 。睡前吃香蕉，可以镇静神经，有助睡眠 。
视力保健食谱1. 桑椹15克，白菊花9克，白糖一匙，水煎服 。每日1次 。2．胡萝卜6根，水煎2日服完，连服几十天 。功能消积明目 。适用于夜盲症或小儿疳积 。3．枸杞子20克，嚼服 ， 每日一次，半月为一疗程 。4．菊花茶开水冲泡，经常饮服 。
夏季消暑饮品
（1）莲子芦根百合饮 原料：莲子30g，芦根30g ， 百合45g，白糖30g 。制法：芦根加水500ml，煮20分钟，弃去芦根 。加入百合、带心莲子、白糖炖烂即可 。带心莲子健脾养心，清热除烦；百合可调节中枢神经系统使之处于正常状态 ， 有安神补脑作用 。每日下午吃一碗 。
（2）香蕉冰淇淋 原料：鲜牛奶500ml，鸡蛋两个，香蕉两只(捣成泥) ， 茯苓粉10g，细玉米粉3匙，葡萄干10颗，白糖150g 。制法：鸡蛋充分搅匀，放入用水调好的玉米粉和茯苓粉，边倒边搅 ， 倒完后再搅两分钟 。牛奶煮沸，慢慢加入鸡蛋玉米糊搅拌，再加入白糖，放入冰箱冷冻，每隔20分钟取出搅拌，至冰块成冻花状即可，食用时撒葡萄干 。
（3）盐茶饮 原料：取绿茶10克 ， 食盐2克 。制法：用开水冲泡后饮用 。具有生津解渴、清热除烦等作用，适宜常人平素饮用，是防暑降温的好饮料 。
（4）绿豆汤 原料：取绿豆200克，加水300毫升 。制法：煮汤取液饮用（可酌加白糖调配），有清暑解渴、利水消肿、清热解毒之作用 。
（5）双花白菊饮原料：取金银花、白菊花各10克 。制法：用沸水冲泡 ， 加白糖3-5克，频频饮服 。有清热解毒作用 。
补充Vc－糖醋白菜食疗功效： 大白菜味甘、性平、归肠、胃经、日常食之可清肺热、养胃津、净肠胃、利小便、并可防止维生素 C 缺乏病和皮肤病 。原 料 ： 大白菜梗 250 克，花椒 1 克 ， 精盐 3 克，白糖 25 克，醋 15 克，色拉油 50 克，淀粉 10 克 。制作方法： 将大白菜梗切成菱形片 ， 取白糖、精盐、醋、淀粉用放碗内调匀 。炒锅置旺火上，下色拉油烧热，放入花椒炸香后捞出 ， 倒入大白菜梗片快速煽 2分钟，加入调料 ， 炒匀即成 。操作要领： 要使菜肴脆嫩爽口中，须旺火快速烹调 。调料须后加 ， 以免醋中乙酸等成分挥发而致酸味不足 。特别提示： 本品特别适合肺热体质、胃燥体质、肠胃不结、小便短赤者食用 。冠心病、高血压、肾炎、肥胖症、牙龈出血、维生素 C缺乏等病人服用本品适宜 。
清淡美食－时蔬小豆腐主料：豆腐350克，茼蒿100克 。配料：葱花，姜末，蒜末，蛋清，精盐，鸡精，料酒，花生油各适量 。制法：1.将茼蒿洗净，切成末 。2.将豆腐粘碎，加入精盐，蛋清，鸡精，料酒搅均 。3.坐锅点火倒油，待油热后放入葱，蒜，姜煸出香味，加入豆腐 ， 茼蒿翻炒至熟即可 。功效：补充优质蛋白质，其中孵磷脂 ， 异黄酮对心血管有保护作用 。
鲤鱼精汤的做法原料：鲤鱼1尾，老姜80克，枸杞1大匙 。辅料：米酒2大匙，盐1小匙 。做法：1、鲤鱼去鳃、肚，不去鳞 ， 洗净，也可以买料理好的鲤鱼回来更省事 。2、姜去皮，洗净 ， 切片 。3、锅烧热后加油，放进鲤鱼 ， 两面稍煎，加入水600毫升、米酒、盐、枸杞和姜片 ， 盖好锅盖以慢火煮1小时即成 。Tips：注意鱼鳞不要刮掉，小火慢炖，会让鱼鳞中的蛋白质、钙质溶入汤里，给身体最佳补养 。特色：功效：滋养强精，性冷淡、妊娠时期水肿的妇女都可多吃鲤鱼精汤来改善症状 。
健脾胃－蘑菇瘦肉汤 食疗功效：蘑菇味甘、性凉，具有益肠胃、化痰理气功效 。猪瘦肉具有滋阴润燥的作用 ， 适用于热病伤津、消渴赢瘦、燥咳、便秘等症 。香菜具有健脾胃、祛风解毒和促进周身血液循环的作用 。原 料 ：鲜蘑菇 100 克，猪瘦肉 100 ， 香菜 50 克，食盐、料酒、色拉油、鲜汤及各适量，葱段，姜片各少许 。制作方法：将猪瘦肉切成片状，鲜蘑菇也切成片状 。炒锅加底油 ， 烧热后放入肉片煸炒，断生后放入葱段、姜片、料酒和鲜汤，煲到汤浓味鲜、肉片较酥烂后捞出葱段、姜片，下鲜蘑菇再煲 ， 待肉片和蘑菇酥烂 ， 加入食盐、散上香菜段，即可装盘上桌 。操作要领：肉片不宜切得太?。?要求形状，大小相似 。肉片煸炒必须到断生，使肉片内血水彻底成熟 ， 不影响汤色 。特别提示：本品特别适合脾胃虚弱和阴虚内热的青年人食用，也适合患慢性肝炎的中、老年人食用 。
减轻压力－炖木犀肉制作方法：将猪瘦肉切成丝状 。鸡蛋打入碗内，加食盐、料酒搅打均匀 。炒锅加底油，烧热倒入鸡蛋液炒熟，盛入碗内 。炒锅加底油 ， 烧热放入肉丝煸炒至断生，再放入葱丝、姜丝、笋丝和黑木耳煸炒，加调料和已熟鸡蛋炒拌匀，即可装盘食用 。操作要领：鸡蛋不炒得过熟 ， 蛋块大小应相似 。肉丝不要切得过细或过粗 。控制最后调料用量，避免鸡蛋口味过重 。特别提示：本品特别适合少儿食用，也适合消化吸收能力差和学习压力大的学生食用 。
排骨莲藕汤主料：肋排、莲藕 辅料：葱、姜调料：盐、油、胡椒粉、鸡精做法：将莲藕切成与肋排大小一样的块，葱切段、姜切厚片；坐锅点火倒水放入排骨，水开撇去血沫捞出排骨；坐沙锅放入排骨、葱、姜、水用小火煮30分钟，加入莲藕、盐用小火煮30分钟，出锅前放少许胡椒粉即可 。功效具有益胃健脾、养血补益、生肌、止泻功的功效；主治肺热咳嗽、烦躁口渴、脾虚、泄泻、食欲不振及各种血证
花生大枣猪蹄汤主料：花生米100克，大枣10枚，猪蹄2只调料/腌料：盐少许 特色: 补气养血，美容除皱 。操作: (1) 将花生米、大枣先用水泡1小时，捞出 。(2) 将猪蹄去毛和甲、洗净、剁开 。(3) 锅置火上 ， 放入适量清水，加入花生米、大枣、猪蹄 。用旺火烧开后文火炖至熟烂 ， 放入精盐调味，即成 。营养价值: 猪蹄 - 猪蹄中的胶原蛋白是人体皮肤的主要成分之一，也有促进女性激素合成的作用，对女性容颜有一定的益处 。然而，日常的肌肤养护不可能靠偶尔吃动物胶原..
花生 - 花生学名为落地花生 ， 在民间称为长生果，它属豆科作物，素有“中国坚果”、“绿色牛奶”和“素中之荤”的美称 。由于营养丰富，故人们誉为“植物肉..
枣 - 枣呈长圆形 ， 晒干或烘干，以肥大甘美者为良，故有红枣、大枣、干枣、美枣、良枣诸名 。枣营养丰富，既含糖类、氨基酸、铁、钙、磷、镁、钾...
益智安神-莲子猪心汤材料：莲子肉30克，猪心1具 。调料：食盐、酱油、味精各适量 。做法：将猪心洗净切片装入光波饭煲中，加入莲子肉，放入光波炉中 ， 用中火炖30分钟，加入食盐、酱油、味精等调味即成 。作菜佐餐服食，每日 晚1次 。功能及主治：益智安神 ， 补血养心 。适用于心神不宁，惊悸怔忡，健忘失，记忆力减退等症 。
营养不良－萝卜炖牛肉 食疗功效： 黄牛肉味甘，性温，水牛肉味甘 ， 性平 。日常食之可益养气、健脾胃、补虚弱 。胡萝卜味甘、辛、微温，有下气补中，利胸膈、安五脏的功效 。原料 ： 牛肉 400 克，胡萝卜 200 克，白萝卜 200 克 ， 精盐 8 克，酱油 20 克，味精 3 克，姜 15 克 ， 料酒 15 克 。
制作方法： 将牛肉切成 3 厘米见方的块，胡萝卜和白萝卜均削去皮，切成滚刀块，焯水待用 。将牛肉入锅，加姜、料酒、酱油、水，旺火烧沸，撇去浮沫，改小火至将烂，加胡萝卜、白萝卜、盐、味精，炖至牛肉软烂，萝卜熟透即成 。操作要领： 牛肉用旺火烧沸后应撇去浮沫，然后小火炖制 。特别提示： 营养不良，贫血、术后恢复期、口角溃疡、脂溢性皮炎、角膜炎、舌炎、癞皮病等病人均宜食用 。
补气补血－马铃薯烧牛肉食疗功效： 日常食之气血、健脾胃、补虚弱 。和胃调中，健脾益气 。原料 ： 牛肉 500 克，马铃薯 300 克，精盐 6 克，酱油 20 克 ， 味精 2 克，白糖 15 克，葱 10 克 ， 姜 10 克，料酒 20 克，色拉油 40 克 。制作方法： 将牛肉切成约 3 厘米见方的块，马玲薯去皮切成滚刀块 。炒锅置旺火上，下色拉油烧热 ， 放入葱、姜、牛肉块炒香，加盐、酱油略炒，加水清水（与牛肉相平），旺火烧熟，撇去浮抹，改用小火焖至快烂时，加糖、马铃薯、料酒、味精 ， 继续焖至牛肉软烂即可 。操作要领： 焖烧牛肉时，水要一次加足，先旺火烧沸，再改小火烧烂 。特别提示： 本品特别适合气血虚弱体质、脾脾虚弱体质、形瘦体弱、病后体虚、术后调养、妇女产后 ， 以及无病强身者食用 。黄牛肉补气作用较好，水牛肉以补血见长，且能安胎 。用于气血虚弱、虚损赢瘦 ， 可配伍人参、山药、红枣等同用；用于腰膝酸软，可单用或配枸杞 。
枸杞萝卜羊肉汤基本特点 强身健体 ， 补肾壮阳 基本材料 胡萝卜1000克，羊肉500克，生姜20克 ， 枸杞子15克，食盐、葱、味精、花椒各适量 。制法：将胡萝卜洗净，去皮，切块；羊肉去筋膜，洗净，入沸水中氽一下去除血水 ， 切块；生姜洗净切片 。将萝卜、羊肉、枸杞子、生姜同入沙锅，加适量水炖煮，先武火烧沸，再用文火炖煮至羊肉熟烂后，加入各调料适量即成 。功效：强身健体，补肾壮阳 。用法：佐餐用 。每日1--2次 。应用：适用于肾阳虚引起的腰膝酸软，阳痿遗精者 。
营养补充-鸡肉蘑菇汤原料：鸡肉约200克，适量蘑菇、葱、姜
做法1、蘑菇改刀成薄片 ， 焯水后捞出待用；2、将鸡肉切丁放入锅中煮开后，倒入蘑菇一起煮，煮开后用水淀粉勾芡 ， 出锅即可 。
功效：高蛋白、低脂肪，味鲜易开胃 。紫米粥、小米粥，营养丰富，养脾胃 。
香菇煲鸭汤材料:鸭子一只,生姜一大块,红枣10来个、香菇也要10个左右（要泡软）
做法：把鸭子洗净，剁成大块；姜去皮切成大片 接着把鸭子放进高压锅里,姜片,料酒,桂皮,枸杞,党参,(用沙布包起来)也全部放进去，加入清水，然后盖上高压锅 ， 用大火先将水煮开，上气了转小火煲10分钟左右就差不多了,再往里面加调料，香茹,红枣,盐,然后用小火再煮上10分钟左右（不用盖高压锅的盖），等到差不多了，就再往锅里调入一点点鸡精,香菜,香葱,就可以开吃咯 。
用脑过度－番茄炒鸡蛋食疗功效： 鸡蛋味甘、性平，有滋阴润燥、清咽开音、养血安胎的功效 。日常食之可滋阴补血、益肾健脑、润喉清音、养胎安胎、促进小儿生长发育 。番茄味甘、酸，微寒，有生津止渴、健胃消食、凉血平肝、清热解毒、降低血压等功效 。高血压、眼底出血等病人，每日清晨空腹吃鲜番茄 1 -2 个，可收到降压止血之效 。原料： 番茄 200 克，鸡蛋 2 个，精盐 4 克 ， 色拉油 50 克，味精 1 克 。制作方法： 将番茄切成片，鸡蛋打入碗中搅散 。炒锅置中火上 ， 下色拉油烧热，入入鸡蛋煎至两面金黄后炒散，捞出 。放入番茄，盐炒匀 ， 倒入鸡蛋炒熟，加味精炒匀即成 。操作要领： 鸡蛋须搅散，搅匀，煎鸡蛋的油温要适中 。炒此菜至刚熟即可 。特别提示： 本品特别适合阴血亏虚体质、病后产后体虚、用脑过度者，及小儿、孕妇食用 。有外感、积滞及痰温阻滞者不宜食用 。
高考食谱推荐－虾仁蛋包饭原料：白饭、洋葱末、虾仁、姜末、蛋汁、蕃茄酱、糖、盐、白胡椒粉制作： 做法：1.虾仁入沸水烫一下、洋葱切小丁、姜切末； 2.起锅加入1大匙油放入洋葱丁炒香，加入虾仁后加调味料，和白饭炒匀后加葱花备用；3.蛋汁煎成蛋皮放入炒好的饭后排盘，食用时再淋上少许番茄酱即可 。特点：形美软嫩 ， 口味鲜香 。鸡蛋含有丰富的蛋白质，是考生不可缺的营养补充品 。
用微波炉加热饭菜要加热几分钟？
微波炉加热饭菜时，一要看微波炉的功率（不同的微波炉的功率是不一样的 ， 开始使用时还是要先试几次，时间可以逐步增加，切莫一次到顶，否则就不好吃了）；二要看加热的食物（蔬菜用的时间相对要少些 ， 带肉类尤其是块厚、大的所用的时间要相对多一些）是什么；三要看加热食物的量 。
1、米饭加热一般2-3（纯米饭）或4-5（肉菜饭混合）分钟；
2、蔬菜加热一般2-3分钟；
3、肉类加热一般3-5分钟，若是加热带有食物煲的汤 。
怎么用微波炉热剩菜
本人的经验：
1、准备工作
将剩菜放在非金属平盘里（带金边的也不行，特别注意不要用搪瓷的，里面有铁），用微波炉专用保鲜膜覆盖 ， 最好保鲜膜不要接触到食物，至少不能接触到肥肉或者含油多的部分，否则会因高温导致保鲜膜融化，对身体不好 。放在平盘里是为了提高热菜的效率 。
2、热菜
因为微波炉功率不同 ， 因此加热效果也不同，例如：
按一般8寸盘的量，要热到和刚出锅差不多的温度，选择高火，热素菜需要1.5-2分钟，热荤菜需要2.5-3分钟，热主食需要2-2.5分钟 。
3、技巧
根据被加热食物的多少和形状 ， 可以适当增减时间，特别是在加热大量食物或者凝固食物（比如烧肉、鸡翅的汤很容易呈现冻状），要经常翻动，保证加热效果，可以考虑分次加热 。
4、原理及思考
因为微波炉是通过发射微波促使食物中的液体分子加快运动，从而达到将微波能量转化为热能来加热食品的，因此如果加热的食品水分或者油份很少（如热饼、面包等面食），建议适当加水 。
5、测试
有一个最简单的试验 ， 在微波炉里面放入200毫升水，用高火加热2分钟后，如果水是烫的但是没有开，基本可以按上面的数据来加热，如果水开了，说明功率大，热菜时间应适当缩短，如果水只是温的，说明功率?。炔耸奔溆映?。
微波炉的说明书里面大多都有写加热时间的，可以参考 。
6、注意事项
不能用来加热金属（某些食谱中需要用微波炉专用锡箔包裹制作的除外），否则可能导致微波辐射外泄或者微波炉损坏
微波炉顶上和侧面的散热孔不要遮挡，否则会造成微波炉内部温度过高而损坏
【日常营养食谱！】
7、切忌?。。∏屑牵 。。?
微波炉不能用来热带壳的鸡蛋，即使是打破的鸡蛋，也要用牙签将淡黄刺破 ， 其他带密闭性外壳的东西也不行 ， 至少必须切开开口
不能用来热被密封包装的食品，如真空包装的熟食、罐头、饮料等，应该拆开包装，至少剪开开口
任何密封容器或者密封物质在通过微波加热时，都可能导致内部水分蒸发产生蒸汽，因为水在蒸汽状态下比液态的体积大很多，非常容易造成爆炸，极为危险 。
8、顺便说说微波炉清洗
微波炉使用时间长了之后，内部容易有油和脏东西，但是又不能用大量的水洗，怎么办？
取200毫升水，加入5-10克洗涤灵活其他中性清洗剂 ， 用中火加热2分钟左右 ， 这时微波炉里面应该是水汽缭绕，再用微溼的抹布去擦，就很容易将脏东西擦掉了 。
饭菜放在微波炉里加热要多长时间
微波炉加热饭菜时，一要看微波炉的功率，二要看加热的食物是什么；三要看加热食物的量 。
米饭加热一般2-3（纯米饭）或4-5（肉菜饭混合）分钟 。
蔬菜加热一般2-3分钟 。
肉类加热一般3-5分钟 。
加热注意事项：
加热过长：影响品质如果用微波炉加热牛奶时间过长 ， 会使牛奶中的蛋白质受高温作用 ， 由溶胶状态变成凝胶状态，导致沉积物出现，影响乳品质量 。牛奶加热的时间越长、温度越高，其营养流失就越严重，其中维生素C流失得最厉害，其次是乳糖 。
避免加热 保存营养：专业人士还明确表示，直接把袋装奶放进微波炉加热，对人体健康会产生不利影响 。如果包装材料上没有注明“可用微波炉加热”的字样，就不适宜直接放入微波炉中加热 。
使用禁忌：
忌用普通塑料容器：一是热的食物会使塑料容器变形，二是普通塑料会放出有毒物质，污染食物，危害人体健康 。忌用金属器皿：因为放入炉内的铁、铝、不锈钢、搪瓷等器皿，微波炉在加热时会与之产生电火花并反射微波，既损伤炉体又不能加热食物 。忌使用封闭容器：加热液体时应使用广口容器，因为在封闭容器内食物加热产生的热量不容易散发 ， 使容器内压力过高，易引起爆破事故 。忌用瓶颈窄小的瓶装食物：就算打开了盖亦因压力而膨胀，引致爆炸 。忌用半满开了盖的瓶装婴儿食物或原瓶放入炉内加热 ， 以免瓶子破裂 。凡竹器、漆器等不耐热的容器，有凹凸状的玻璃制品，均不宜在微波炉中使用 。瓷制碗碟不能镶有金、银花边 。使用专门的微波炉器皿盛装食物放入微波炉中加热 。
忌超时加热：食品放入微波炉解冻或加热，若忘记取出，如果时间超过2小时，则应丢掉不要 ， 以免引起食物中毒 。微波炉的加热时间要视材料及用量而定，还和食物新鲜程度、含水量有关 。由于各种食物加热时间不一，故在不能肯定食物所需加热时间时，应以较短时间为宜，加热后可视食物的生熟程度再追加加热时间 。否则，如时间太长，会使食物变得发硬 ， 失去香、色、味，甚至产生毒素 。按照食物的种类和烹饪要求，调节定时及功率（温度）旋钮，可以仔细阅读说明书，加以了解 。
忌将肉类加热至半熟后再用微波炉加热：因为在半熟的食品中细菌仍会生长，第二次再用微波炉加热时 ， 由于时间短，不可能将细菌全杀灭 。冰冻肉类食品须先在微波炉中解冻，然后再加热为熟食 。
忌再冷冻经微波炉解冻过的肉类：因为肉类在微波炉中解冻后，实际上已将外面一层低温加热了，在此温度下细菌是可以繁殖的 ， 虽再冷冻可使其繁殖停止，却不能将活菌杀死 。已用微波炉解冻的肉类，如果再放入冰箱冷冻，必须加热至全熟 。
忌油炸食品：因高温油会发生飞溅导致火灾 。如万一不慎引起炉内起火时 ， 切忌开门，而应先关闭电源，待火熄灭后再开门降温 。
忌将微炉置于卧室，同时应注意不要用物品覆盖微波炉上的散热窗栅 。
忌长时间在微波炉前工作：开启微炉后，人应远离微波炉或人距离微波炉至少在1米之外 。
忌与其他电器共用同一插座，要用单一电源而且装接了地线的插座 。
忌用微波炉暖婴儿的牛奶 ， 因为牛奶热得不均匀时，容易灼伤婴儿 。另外会使牛奶的营养成分破坏 。
忌用微波炉去烘干衣服或者把硬化的指甲油煮软，以防起火 。
忌徒手去移出微波炉内的食物 。盛器及盖子加热后往往积聚了蒸气，又会吸收食物的热气，而变得十分烫手，应该用防热手套或垫子，以防灼伤 。
不允许无含水食物放置微波炉内而使微波炉工作，这样会导致微波炉损坏 。
微波炉怎样热饭菜
用塑料袋把饭菜装起紶，稍微系一下口，以防食物被甩出来，不用帮得太紧，稍微系一下就好，不要让里面冲太多的气，以防袋子胀破 。然后把食物放进里面，根据需要调整加热时间 。
根据平时的经验而写 ， 希望对你有帮助 。
微波炉怎么热饭
饭放到容器里，打开微波炉把饭放进去，打开电源设定时间和火力，启动，等待饭OK 。
注意：1，容器要是玻璃、陶瓷或耐热塑料，当然最好是微波专用的
2 ， 火力和时间可以先设定比较?。黾踊鹆褪奔?。一般一碗剩饭高火3~4分钟就热了 。。。。
如何使用微波炉加热饭菜如何按键
是智能型的光波炉么 ， 不同型号的使用方法不一样的 。仔细看一下说明书 。说一下两种电脑版的使用方法：最简单的一种是，直接按几分钟，比如要加热2分钟（5寸左右的碗）放入食物（用陶瓷碗或陶瓷盘装已熟的食物），直接按1分钟键2下，然后再按“开始”启动就行了 。（就按两个键：分钟与启动，其它不要按）加热结束会发声音通知你的 。还有一种微波炉是要先按“微波”键再按时间键，最后按开始键 。（前面一种微波炉的“微波”键不是加热键，是设定火力大小的，火力一般不要设 ， 加热时一般都用100的大火） 。如果按错了或中途要取消，必须按取消，不可以直接打开门，要按两次是取消 。按一次“取消”是暂停键（每个微波炉可能不一样） 。
微波炉怎么热剩米饭剩菜
直接放在陶瓷或玻璃容器里热，热熟肉时间长了会暴最好用菜叶子盖上点 。肉和油跟保鲜膜接触不好 。
如何正确使用微波炉加热食物
微波炉的工作原理
1946年 ， 斯潘瑟还是美国雷声公司的研究员 。一个偶然的机会，他发现微波溶化了糖果 。事实证明，微波辐射能引起食物内部的分子振动 ， 从而产生热量 。1947年，第一台微波炉问世 。
顾名思义，微波炉就是用微波来煮饭烧菜的 。微波是一种电磁波 。这种电磁波的能量不仅比通常的无线电波大得多 ， 而且还很有"个性"，微波一碰到金属就发生反射 ， 金属根本没有办法吸收或传导它；微波可以穿过玻璃、陶瓷、塑料等绝缘材料，但不会消耗能量；而含有水分的食物，微波不但不能透过，其能量反而会被吸收 。
微波炉正是利用微波的这些特性制作的 。微波炉的外壳用不锈钢等金属材料制成，可以阻挡微波从炉内逃出，以免影响人们的身体健康 。装食物的容器则用绝缘材料制成 。微波炉的心脏是磁控管 。这个叫磁控管的电子管是个微波发生器，它能产生每秒钟振动频率为24.5亿次的微波 。这种肉眼看不见的微波，能穿透食物达5cm深，并使食物中的水分子也随之运动 ， 剧烈的运动产生了大量的热能，于是食物"煮"熟了 。这就是微波炉加热的原理 。用普通炉灶煮食物时，热量总是从食物外部逐渐进入食物内部的 。而用微波炉烹饪 ， 热量则是直接深入食物内部，所以烹饪速度比其它炉灶快4至10倍，热效率高达80%以上 。目前，其它各种炉灶的热效率无法与它相比 。
而微波炉由于烹饪的时间很短，能很好地保持食物中的维生素和天然风味 。比如，用微波炉煮青豌豆，几乎可以使维生素C一点都不损失 。另外，微波还可以消毒杀菌 。
使用微波炉时 ， 应注意不要空"烧"，因为空"烧"时 ， 微波的能量无法被吸收，这样很容易损坏磁控管 。另外 ， 人体组织是含有大量水分的，一定要在磁控管停止工作后，再打开炉门，提取食物 。
微波炉的基本结构
微波炉的基本外形和构造
①门安全联锁开关--确保炉门打开，微波炉不能工作 ， 炉门关上，微波炉才能工作；
②视屏窗--有金属屏蔽层 ， 可透过网孔观察食物的烹饪情况；
③通风口--确保烹饪时通风良好；
④转盘支承--带动玻璃转盘转动；
⑤玻璃转盘--装好食物的容器放在转盘上，加热时转盘转动，使食物烹饪均匀；
⑥控制板--控制各档烹饪；
⑦炉门开关--按此开关，炉门打开 。
工作原理
(1)炉腔 。炉腔是一个微波谐振腔，是把微波能变为热能对食品进行加热的空间 。为了使炉腔内的食物均匀加热，微波炉炉腔内设有专门的装置 。最初生产的微波炉是在炉腔顶部装有金属扇页，即微波搅拌器，以干扰微波在炉腔中的传播，从而使食物加热更加均匀 。目前，则是在微波炉的炉腔底部装一只由微型电机带动的玻璃转盘，把被加热食品放在转盘上与转盘一起绕电机轴旋转 ， 使其与炉内的高频电磁场作相对运动，来达到炉内食品均匀加热的目的 。国内独创的自动升降型转盘，使得加热更均匀，烹饪效果更理想 。
(2) 炉门：炉门是食品的进出口，也是微波炉炉腔的重要组成部分 。对它要求很高 ， 即要求从门外可以观察到炉腔内食品加热的情况，又不能让微波泄漏出来 。炉门由金属框架和玻璃观察窗组成 。观察窗的玻璃夹层中有一层金属微孔网，既可透过它看到食品，又可防止微波泄漏 。由于玻璃夹层中的金属网的网孔大小是经过精密计算的 ， 所以完全可以阻挡微波的穿透 。
为了防止微波的泄漏，微波炉的开关系统由多重安全联锁微动开关装置组成 。炉门没有关好，就不能使微波炉工作，微波炉不工作，也就谈不上有微波泄漏的问题了 。
为了防止在微波炉炉门关上后微波从炉门与腔体之间的缝隙中泄漏出来，在微波炉的炉门四周安有抗流槽结构，或装有能吸收微波的材料，如由硅橡胶做的......
怎样用微波炉热隔夜米饭
放在微波炉专用容器内，加一点点水 ， 我一般用手甩在米饭上，不用很多，然后在边角处也用勺子撒一点，盖好盖子加热就可以了
如何使用微波炉加热凉米饭？？？
用微薄饭盒，盖上盖，用中高温加热5分钟左右即可
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