易坊好文馆

  1. 首页 > 生活百科 >

吃胡萝卜的七种方法


吃胡萝卜的七种方法
吃胡萝卜的七种方法，胡萝卜的橙色在食物中并不多见，胡萝卜的营养价值也比较高，是伞形科二年生草本植物，胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素和丰富的维生素 。以下分享吃胡萝卜的七种方法
吃胡萝卜的七种方法1一、木耳胡萝卜炒山药
1、山药洗净去皮，切菱形片
2、切好后放入水中防止氧化
3、胡萝卜去皮也切菱形片，木耳温水泡发开
4、锅中放油，煸炒胡萝卜
5、胡萝卜微微变软后，加入沥干水分的山药片翻炒均匀
6、加入泡好的木耳 ， 翻炒片刻后加盐调味
7、出锅前喷一点白醋增香
二、凉拌胡萝卜丝
1、胡萝卜刮去外皮
2、将胡萝卜擦成细丝
3、将竹盐蔬果粉、白醋与胡萝卜混合拌匀
4、最后在表面撒上熟白芝麻即可
三、胡萝卜拌金针菇
1、金针菇去掉根部洗净撕开
2、胡萝卜切丝，生姜切末
3、锅中加清水烧沸，加入少许橄榄油
4、放入入胡萝卜丝烫一分钟左右捞出沥干水分
5、水再次煮沸后放入金针菇
6、汆烫五至十秒钟后迅速捞出控干水份
7、将汆烫好的胡萝卜丝、金针菇放入碗中
8、放入姜末、凉拌酱油
9、锅中放油，加几粒花椒煮沸后淋入碗中拌匀即可
四、胡萝卜土豆丝
1、土豆和胡萝卜去皮切丝
2、并将土豆丝用凉水泡一会儿捞出
3、尖椒洗净去籽切丝，干辣椒切段
4、锅中放油加姜末炒香
5、加胡萝卜丝稍炒一下
6、加土豆丝炒匀，加少许生抽炒匀
7、加少许水炒一下，加尖椒、干辣椒和盐炒匀即可
五、荷兰豆炒杏鲍菇
1、紫胡萝卜切薄片 ， 模具切成小花
2、杏鲍菇切薄片，荷兰豆切斜片
3、锅内适量水烧开，三样食材绰一滚儿捞出
4、锅内适量油烧热，花椒，干红辣椒炒香
5、绰好的食材放入翻炒几下
6、适量盐，蔬果粉调味即可
六、胡萝卜芹菜碎
1、芹菜、胡萝卜切成碎丁，生姜切末
2、起锅加入菜籽油烧热 ， 加入姜末炒出香味
3、加入胡萝卜翻炒至五成熟
5、加入芹菜，将所有食材炒至断生
6、最后加素蚝油和少许盐调味炒匀即可
七、胡萝卜脆片
1、胡萝卜去皮切片
2、锅中加适量开水，放入胡萝卜片，加入少许糖
3、煮开后煮约一分钟，捞出控水
4、如果喜欢甜味的可以再加一点冰糖粉，也可以不加
5、加一点点橄榄油拌均匀
6、铺在烤网上，也可以放烤盘中
7、放烤盘中成形会更平整 ， 烤网则烤的比较快一点
8、烤箱上下火加热风循环，烤两小时左右
9、烤好的胡萝卜干，是比较酥脆的口感，是健康的零食
吃胡萝卜的七种方法2宝宝一般要怎么吃胡萝卜呢？
1、胡萝卜汁
原料：胡萝卜1/3个 ， 水适量 。
做法：
1、胡萝卜洗净，去皮，切片 。
2、锅内放入适量水烧开后把胡萝卜片块放入 ， 盖上锅盖煮10分钟 。
3、煮熟的胡萝卜片放入搅拌机，加入煮胡萝卜的水，搅打成胡萝卜羹 。
4、将胡萝卜羹过筛即成胡萝卜汁 。
适合月龄：4个月以上的宝宝 。
2、胡萝卜泥
原料：胡萝卜1/3个 。
做法：
1、胡萝卜洗净，削皮，切小块，放盘入锅隔水蒸，约20分钟，蒸到用筷子可轻松地插穿萝卜 。
2、将蒸好的胡萝卜块放入碗中 ， 压成泥即可 。
3、做好的胡萝卜泥第一次给宝宝吃可用水冲稀 。
适合月龄：5个月以上的宝宝 。
3、胡萝卜粥
原料：胡萝卜1/2根，烂白米粥半小碗 。
做法：
1、胡萝卜洗净，去皮，切片 。放锅上码匀，开始蒸 。
2、蒸到能用筷子穿透即可 。
3、把胡萝卜片取出来，盛碗中 。用勺子捣碎，捣成胡萝卜泥 。
4、把搅拌均匀的胡萝卜泥倒在稀粥上 。
5、用小勺盛上有胡萝卜泥的粥，一口一勺，宝宝会乖乖的吃下去了 。
适合月龄：6个月以上的宝宝 。
4、胡萝卜蛋粥
原料：胡萝卜半根，蛋黄1个 ， 白米50克，清水适量 。
做法：
1、先把白米清洗干净 ， 浸泡30分钟后放在锅里文火慢煮 。
2、把胡萝卜去皮切成细?。旁诠镉氚酌滓黄鹬?。
3、蛋黄蒸熟，用勺压成泥状 。
3、待白米粥煮好后，在里面加上蛋黄泥拌匀即可 。
适合月龄：10个月以上的宝宝 。
5、胡萝卜蛋丁
原料：新鲜胡萝卜半根，鸡蛋1个 。
做法：
1、先把胡萝卜和鸡蛋放在笼屉里蒸熟 。
2、取出后，分别切成小丁并混合在一起，即可喂宝贝 。
适合月龄：12个月以上的宝宝 。
6、注意事项
给宝宝喂食胡萝卜不能过量 。最开始只需要喂食一点点即可，以后逐日递增 。这样才不会增加宝宝的肠胃负担，避免过量引起消化不良或者腹泻的症状 。
吃胡萝卜的七种方法3孕妇可以吃胡萝卜吗？
胡萝卜别名黄萝卜、丁香萝卜、葫芦菔金与红萝卜，又被称为胡芦菔、红菜头、红萝卜、黄萝卜等 ， 是伞形科二年生草本植物，以呈肉质的根作为蔬菜来食用 。分布于世界各地，中国南北方都有栽培 ， 产量占根菜类的第二位 。
胡萝卜的营养价值
胡萝卜营养丰富，素有“小人参”之称 。胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，及维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素D、维生素E、维生素K、叶酸、钙质及膳食纤维等 ， 几乎可以与多种维生素药丸媲美 。另外，胡萝卜中还含有大量构成脑细胞和骨髓细胞的磷质，每500克胡萝卜中含磷140克、钙305毫克、糖35克 。
每100克鲜胡萝卜含1.67～12.1毫克胡萝卜素，含量高于番茄的5～7倍，食用后经肠胃消化分解成维生素A，能防治夜盲症和呼吸道疾病 ， 促进儿童生长等功能 。
此外还含较多的钙、磷、铁等矿物质 。每天吃两根胡萝卜，可使血中胆固醇降低10%~20%；每天吃三根胡萝卜，对预防心脏疾病和肿瘤有奇效 。胡萝卜的营养价值很高 ， 大部分营养物质是无氮浸出物，并含有甘蔗糖和果糖，故具甜味，蛋白质含量也较其他块根为多 。胡萝卜素尤其丰富 ， 为一般牧草饲料所不及 。胡萝卜还含有多量的钾盐、磷盐和铁盐等 。
一般说，颜色愈深，胡萝卜素或铁盐含量愈高 ， 红色的比**的高 ， **的'又比白色的高 。
胡萝卜的功效与作用
1、 益肝明目：
胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用 ， 可治疗夜盲症；
2、 利膈宽肠：
胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，通便防癌；
3、 健脾除疳：
维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖与生长，是机体生长的要素，对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义；
4、 增强免疫功能：
胡萝卜素转变成维生素A，有助于增强机体的免疫轼能，在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用 。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制 ， 间接消灭癌细胞；
5、 降糖降脂：
胡萝卜还含有降糖物质，是糖尿病人的良好食品 ， 其所含的某些成分，如懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量，降低血脂 ， 促进肾上腺素的合成，还有降压，强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品 。
孕妇可以吃胡萝卜吗？
可以吃 。
【吃胡萝卜的七种方法】　胡萝卜中含有丰富的维生素、胡萝卜素、多种矿物质及少量粗蛋白等物质，营养比较丰富 ， 适合孕妇吃 。孕妇多吃胡萝卜，还能增加维生素A原（胡萝卜素）的摄入量 ， 提高自身免疫力 。

    推荐阅读


    上一篇：高背金龙鱼幼龙需要多少温度

    下一篇：户太八号和巨峰葡萄哪个适合庭院种植?