海蛰能炒吗？
可以 。
准备材料／工具：海蜇头300克、鲜猪肉50克、胡萝卜20克、黄瓜20克、葱5克、姜3克、蒜5克、香菜3克、鲜酱油0.5匙、料酒0.2匙、糖0.5匙、盐1匙、味精0.2匙 。
步骤一、海蜇头提前泡发好 。
步骤二、黄瓜和胡萝卜切成马蹄片 。
步骤三、葱、姜、蒜、香菜、鲜猪肉洗净切好备用 。
步骤四、锅中倒入底油加热放入葱姜蒜爆香 。
步骤五、放入鲜猪肉炒至变色放入料酒、糖、一品鲜酱油再放胡萝卜炒匀 。
步骤六、放入片好的海蜇头大火快速翻炒 。
步骤七、放入黄瓜片翻炒一定不要炒至时间太长那样海蜇头会下汤影响口感 。
步骤八、最后放入盐和味精调匀味道撒入葱花和香菜即可享用 。
步骤九、成品 。
海蜇可以炒菜吃吗？炒鸡丝蜇头的做法
1.鸡肉洗净切成丝先用蛋清、盐、味精，水淀粉上稀浆
2.海蜇头（水发好的）一片两半，放80度热开水焯出（匆老）
3.勺中加植物油，油温时，放入鸡丝划散捞出 。勺中留底油烧热，加入葱丝、蒜片烹出香味，加入海蜇头，烹入料酒 ， 急火煸炒，再加入鸡丝、香菜段煸炒几下 ， 淋花椒油出勺盛盘
可以 。
主料：海蜇头300克、鲜猪肉50克、胡萝卜20克、黄瓜20克、葱5克、姜3克、蒜5克、香菜3克
辅料：鲜酱油0.5匙、料酒0.2匙、糖0.5匙、盐1匙、味精0.2匙
1、海蜇头提前泡发好 。
2、黄瓜和胡萝卜切成马蹄片 。
3、葱、姜、蒜、香菜、鲜猪肉洗净切好备用 。
4、锅中倒入底油加热放入葱姜蒜爆香 。
5、放入鲜猪肉炒至变色放入料酒、糖、一品鲜酱油再放胡萝卜炒匀 。
6、放入片好的海蜇头大火快速翻炒 。
7、放入黄瓜片翻炒一定不要炒至时间太长那样海蜇头会下汤影响口感 。
8、最后放入盐和味精调匀味道撒入葱花和香菜即可享用 。
【海蛰能炒吗？】9、炒好的海蜇头盛入盘中 。
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