丹棱的冻巴是什么东西
【丹棱的冻巴是什么东西】丹棱冻粑由优质籼米、糯米、大豆等原料精制而成 ， 有花生、芝麻、红糖、白糖、玉米、核桃、玫瑰、豆沙等十多种不同口味 ， 以味道鲜美、甜而不腻、香而不粘的特点深受大众喜爱 。从本地居民的日常食用到装箱馈赠亲朋好友，甚至到进入周边的大酒店，近年来，丹棱冻粑以一种强劲的姿态向市场发展着 。???走在丹棱县城的大街小巷，几乎隔不了多远就有一家卖冻粑的店子，或者是一两个人的纯粹的手工作坊，一天蒸上几百上千个；或者是十来个工人的、稍有规模的作坊，实现半机械化，日销售量最高可达五六千个 。近两、三年来，冻粑产业迅速发展 ， 全县现有30多家冻粑作坊，上规模的就有15家，其中尤以杨场镇黄庙村的丹棱外婆冻粑作坊最大最标准 。???丹棱冻粑只有在丹棱才能做出味道，在外地做冻粑的人们，据他们讲，由于水质问题 ， 在丹棱以外的地方做出来的冻粑味道都不怎么样 。丹棱飘香冻粑的老板就提到，以前在外地开的时候 ， 同样是一个小县城，以前的在外地，一个月才卖8000多个，到丹棱来 ， 一天就能卖到8000个，况且丹棱还有那么多店铺 。???由此可见，有吃到独特的正宗的丹棱冻粑，就必须到丹棱去 。
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