海木耳的吃法?
木耳凉拌三丝
木耳、黄瓜、粉丝、麻油、葱 ， 姜、胡椒粉、盐、黄酒、味精各适量 。
木耳、黄瓜切丝，再将木耳丝、粉丝在开水内烫一下，沥干水分，加入黄瓜丝、麻油、黄河、盐等调料，拌匀即成 。
糖醋木耳
水发木耳300克，荸荠50克，酱油30克，白糖20克，米醋15克，湿淀粉5克 ， 鲜汤25毫升，熟花生油50克 。
木耳用冷水浸发洗净，沥于水分用刀切片；荸荠洗净去皮 ， 用刀拍碎 。炒锅上火，倒入花生油40克，烧至七成热 ， 把木耳、荸荠同时下锅，煽炒片刻，加酱油、白糖、鲜汤 ， 烧至沸后用湿淀粉勾荧，再加入米醋，淋上熟油10克，起锅装盘即成 。
炒木须肉
水发木耳30克，鸡蛋4只 ， 瘦肉50克，熟笋50克，葱30克，料酒、味精、酱油、精盐、素油等适量 。
将木耳、瘦肉、熟笋、葱分别切成细丝备用 。将鸡蛋打入碗内搅匀，待炒锅放油烧热后 ， 倒人蛋液翻炒出锅 。原锅上火放油烧热后，投入葱丝、肉丝，煽炒，加入料酒、笋丝、木耳丝、精盐、味精、酱油翻炒数次后，再将炒好的鸡蛋下锅 ， 一起翻炒均匀，起锅即成 。
木耳炒腐竹
水发腐竹150克 ， 水发木耳100克、花生油50克，鲜汤150克，酱油、盐、味精、葱花、姜丝、蒜片、水淀粉各少许 。
将腐竹切成片；木耳洗净，切成小片，炒锅置旺火上，放入油，待油热后，用葱花、姜丝、蒜片煽炒，然后加入腐竹、木耳、汤、酱油、盐、味精，烧开后，用水淀粉勾芡，点明油，出锅即成 。
木耳炒肉片
水发木耳25克，瘦肉ID0克，油菜薹100克 ， 酱油15克，茶油40克，葱、姜、黄酒、盐各少许 。
将肉切成薄片 ， 油菜薹切成同样大小薄片，葱、姜切成丝 。炒锅内放人茶油，烧热后放入肉片和葱、姜，快速拌炒 。至肉片变白时，放人黄酒，再放入油菜、木耳、酱油、食盐，待油菜蔓、木耳炒透即成 。
木耳炒肚片
猪肚500克 ， 水发木耳150克，蒜50克 ， 食油50克，盐、黄酒、白糖，酱油、姜、醋、味精、水淀粉各少许 。
猪肚用醋和盐反复擦洗，再用清水洗净，放人沸水内煮至八成熟捞出，用刀斜切成片；蒜切片，姜切未 。炒锅置旺火上，加油烧热，用姜未炸锅，加入蒜、木耳、肚片炒几下，随后加黄酒 。盐 。白糖、酱油 。加适量水烧开，用水淀粉勾芡，加入味精拌一拌即可 。
木耳炒虾仁
木耳50克，鸡蛋2个，虾仁150克，黄酒、胡椒粉、味精、青豆、红椒、葱、姜、麻油、盐适量 。
先将虾仁用蛋清、豆粉及味精等调匀，倒入烧热的麻油锅内炸熟；滤去余油，加入木耳、红辣椒、青豆等 ， 翻炒几下即成 。
木耳炒鱼片
木耳25克，鲜鱼肉250克，葱50克；生姜5克，黄酒50克，盐、胡椒粉、水豆粉适量 ， 汤150克，熟猪油500克 。
木耳用水发透洗净 ， 切成小块；鱼切成薄片，装入盘内；姜切片 ， 葱切碎 。用黄酒、盐将鱼片腋渍片刻取出，用水粉调匀待用 。油锅烧至六成熟时，将鱼片放下稍炸片刻，捞起，沥去余油，锅内留油少许，将木耳、黄酒、味精、汤倒入烧沸，用水豆粉勾稀芡，再将鱼片倒入锅内，翻炒几下 ， 很快起锅装盘，撒上胡椒粉即成 。
清饨木耳
香菇水发木耳300克 ， 香菇8个，葱、姜、黄酒、盐、熟油各适量 。
将香菇用冷水泡发，洗净 ， 用调料拌匀，倒入煮沸的骨汤内 ， 文火炖15～30分钟，起锅后加入味精和胡椒粉即成 。
黄瓜木耳汤
大黄瓜1个 ， 木耳1小撮，味精、盐、麻油适量 。
黄瓜削去皮 ， 去瓜瓤，切厚块；木耳用温水泡发，摘去硬蒂，沥去水分 。锅内下油，烧热，爆炒木耳，加适量水烧沸，然后倒入黄瓜，熟后加入盐、味精、香油即成
海木耳蛋花汤怎么做好吃1、食材：大虾100g、冬瓜300g、红椒丝50g、海木耳100g、盐3g、洋葱30g、非转基因食用油30g 。
2、热锅冷油完成润锅，然后下入食用油，烧至5成油温 。下入切好的洋葱?。?炒出葱香味 。
3、下入去除虾脑的大虾，在锅中翻炒受热均匀，炒至变色后，下入红椒丝翻炒 ， 再下入去皮后洗净切成块的冬瓜 。
4、锅中加入清水开始炖煮，加入的水位达到菜品的高度即可 。
5、下入泡发后沥干水分的海木耳 ， 在锅中和冬瓜一起炖煮，大火炖煮激发出海木耳的鲜味 。
6、锅中加入调味品盐，对菜品进行调味，用炒勺翻炒，让盐均匀分布在锅中 。
7、继续炖煮，让调味品滋味 ， 在高温作用下，快速渗入到菜品中 。
8、炖至汤汁入味后，即可出锅装入盘中 ， 上桌即可食用 。
前言
海木耳营养丰富，做汤味道鲜美 ， 很好喝哦
材料
主料：海木耳适量、鸡蛋一个、食盐适量；
辅料：
海木耳蛋花汤
1
干的海木耳泡发，洗干净
2
锅内放海木耳和水烧开
3
鸡蛋打散
4
放盐
5
滚开的锅里放入鸡蛋液
6
【海木耳的吃法?】鸡蛋呈蛋花状，就好了
推荐阅读
- 说一说张丰毅老婆的简介 张丰毅老婆
- 美的空调压缩机坏了怎么办
- 韩国的小吃名字有哪些
- 别克君威的油耗怎么样？
- 生死簿上为何没有猪八戒的名字？被扔下天庭咋连阎王都不敢收？
- 变色唇膏的原理
- 芝麻汤圆的营养价值 芝麻汤圆的营养价值是什么
- 我国古代的指南针叫什么 我国古代的指南针叫罗盘针
- 贷款的厘是什么意思 贷款的厘的意思
- 为什么不能买公寓 不能买公寓的原因