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红豆薏米的功效


　红豆不仅营养价值高 ， 而且还有一定的药用价值 ， 可以消肿，可以除湿利尿等 。红豆大家常用其做成豆馅蒸馒头，或者是做成粥，像红豆薏米粥等，红豆薏米的功效 是什么？
红豆薏米的功效消肿作用
不要以为肿就是水肿 。现代人，十个里面起码有五六个身体发福，这也是肿，叫做体态臃肿 。关于薏米和红豆的?消肿?作用，也很有意思 。我们千万不要以为肿就是水肿 。试看今人，十个里面起码有五六个身体发福，这也是肿 ， 叫做体态臃肿 。
祛湿健脾
病人最好的就是回去熬薏米红豆汤当茶喝 。薏米红豆粥的功效主要就是祛湿，能够祛除体内的湿气，非常适合夏季及体内湿气较重的人食用 。配合赤小豆、芡实 ， 做成的芡实薏仁茶是祛湿健脾的佳品 。
【红豆薏米的功效】　清热利尿
因此对浮肿病人也有疗效;经现代药理研究证明，薏米有防癌的作用，其抗癌的有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌细胞的增殖，可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗;
防止脱发
使头发光滑柔软的作用 ， 使皮肤光滑，减少皱纹 ， 消除色素斑点的功效 。对面部粉刺及皮肤粗糙有明显的疗效，另外，它还对紫外线有吸收能力，其提炼物加入化妆品中还可达到防晒和防紫外线的效果 。
薏米红豆有高纤维低脂肪的特点，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调解血糖、解毒抗癌、预防结石、健美
减肥作用
薏米是常用的中药.又是普遍、常吃的食物，性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药 。在中医看来，肥胖也好，水肿也好，都意味着体内有湿 。水液不能随气血流动 ， 滞留在人体细胞之间 ， 使人体迅速膨胀起来 。水肿如此，肥胖也是如此，只不过是程度有深有浅而已 。祛湿性极强的药物或食物能祛除这些滞留在人体的水液，也就能消肿 。所以，治疗水肿必用红豆 ， 而实践证明，薏米红豆粥具有良好的减肥功效，既能减肥，又不伤身体，尤其是对于中老年肥胖者，效果尤其好 。
赤小豆和红豆的区别红豆，又称相思豆，体积比较大 ， 常用的就是用来做美味的红豆沙糖水 。而赤小豆体积比较小，适合用来煲汤或者煮粥来吃 ， 有利尿消除水肿的作用，非常适合产妇食用 。可见赤小豆和红豆的区别还是很大的 。赤小豆性质平和、味甘、酸，是一种营养丰富的小干豆 。在每100克的赤小豆中，含蛋白质20.7克，脂肪0.5克，碳水化合物58克，粗纤维4.6克 ， 钙67毫克，铁5.2毫克，还有磷，维生素B1、B2、烟酸以及皂草甙等营养物质 。由于赤小豆含有皂草甙物质，具有通便、利尿和消肿的作用，所以常吃赤小豆，可以清血、消除内脏疲劳，对心脏病和肾脏病患者特别有益 。此豆还有?久食瘦人?的说法，对老年性肥胖症，有一定的减肥效用 。
赤小豆做粥、做馅、做小吃皆宜 。用赤小豆、粳米煮粥，不但利水消肿，而且可以健脾胃 。而赤小豆冬瓜糖水 ， 则是一道小朋友的健康甜汤，有驱暑健脾的功效 。赤小豆质地坚硬，难于煮烂，如果要与粳米同煲，则应该先把赤小豆煮烂后 ， 才加入粳米 。另外，赤小豆适合用适量的糖调味，但不宜放盐，否则不利水分的排出 。而红豆比较圆，煮完之后，红豆会变软 。红豆属落叶乔木 。别名：孔雀豆、相思豆、大红扁豆、相思格 。红豆五味属甘酸，酸甘化阴，故能补阴血 。有疏风清热 ， 燥湿止痒，润肤养颜的功效 。赤小豆与红豆尽管长相不同种属却相同，同属豆科植物，性质和营养成分也接近，只是赤小豆的功效强些，所以中医入药都用赤小豆 ， 而红豆则只供一般食用 。
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薏米红豆水内含有矿物质以及维生素，不仅可以保护肾脏还具有除湿的功效 。其中薏米红豆水内含有的维生素E还具有美容养颜的功效 ， 不仅可以利尿消肿，而且还可以加快人体新陈代谢，对人体健康也有很大的好处 。
1、除湿
薏米含有多种矿物质，其中含有的维生素B、维生素E可以保护肾脏的健康，而红豆具有祛除湿热的作用 ， 因此饮用薏米红豆水具有除湿的功效 。不过一日饮用薏米红豆水的摄入量要控制在300ml以内，以免造成营养过剩 。
2、美容养颜
薏米内含有的维生素E可以保持皮肤光滑细腻，能消除皮肤表面的粉刺、色斑 。而红豆具有益气补血的作用，因此女士饮用薏米红豆水还具有美容养颜的功效，不仅可以保护皮肤免受刺激 ， 而且还能滋养肌肤 。
3、利尿消肿
薏米红豆水具有利尿消肿的功效，其中的薏米含有大量维生素以及微量元素 ， 和红豆内含有的营养物质可以帮助人体加快新陈代谢，这样就能消除人体因为过敏或者肌肉浮肿出现的肌肉肿大 ， 对身体健康也有好处 。

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