路边摊油炸鸡架的做法
炸鸡架
自己做炸鸡架很不便的，给你简易的作法，味儿也是一级棒 。
1、鸡骨架清理干净后入锅煮开(冷水入锅)放进姜蒜无需放盐，煮开后拿出来放进空的器皿里 。
2、调酱：生抽(一般的就可以了) 糖
3、把鸡骨架扒开后，倒进调准的汁
4、拌匀称后添加白芝麻、孜然粉，置放20分钟上下
5、锅中放少量底油放进腌渍好的鸡骨架，炒过!(炒做点美味)
6、最终煮鸡架的汤不必丢掉哟!能够 留做大骨汤!!!
怎样炸鸡架好吃？
【路边摊油炸鸡架的做法】超简单，
鸡骨架清洗 ， 从肩胛骨处割开 ，
用刀拍出一个大面积 ，
用姜片 ， 葱丝、盐、一点生抽，五香粉、米酒，
腌一个半小时，
用厚底炒锅，底锅放一点点油，(鸡骨架自身会冒油)
把鸡骨架放到锅中生煎包，
文火慢煎，盖上盖子，
双面都煎得有点儿焦，就可以起锅了 ，
吃前趁着热弄点孜然粉、白芝麻、辣椒面，
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