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蝉蛹的4种做法


　蝉蛹一般都是油炸，或者干煸，炸酥后整个蝉蛹都能食用 。那么你知道蝉蛹怎么做最好吃吗？以下是我收集整理的关于蝉蛹的美味做法，希望对你有帮助 。
蝉蛹的美味做法一、家常炒茧蛹的做法
【蝉蛹的4种做法】　材料
茧蛹半斤 ， 姜蒜末，葱花，色拉油，盐 ， 胡椒粉，酱油，
做法
1.茧蛹浸泡后冲洗干净
2.冷水下锅烧开后捞起沥干水分
3.锅烧热后 ， 什么都不放，将茧蛹放锅里小火干煸，煸至茧蛹表面干爽无水分后，再稍煸一会儿盛出备用
4.炒锅注油烧热，放姜蒜末爆香，下煸过的茧蛹翻炒，加胡椒粉、酱油、精盐调味，最后放入葱花出锅即可
二、油炸金蝉的做法
材料
金蝉400克，植物油适量
做法
1.把罐头装的金蝉倒入一个盆中 ， 不要罐头里的水，换成清水泡半天，中间可以换几次水 。(因为罐头装的非常咸，有清水泡一上让它释放一下盐份)
2.从清水中捞出，用厨房纸吸干水分
3.锅里放油，油五、六成热的时候放入金蝉，当金蝉飘上来变成金**时即可捞出
4.吃的时候撒些熟的白芝麻即可
三、口蘑茧蛹的做法
材料
如题，西兰花，彩椒，胡萝卜
做法
1、买来几朵西兰花洗净，锅中放水、油、盐 ， 烧开放西兰花焯一下 。再把大朵的剪成小朵 。
2、茧蛹用开水、盐、花椒面煮熟，5分钟即可 。
3、胡萝卜切片 。
4、蒜片爆锅 ， 焯胡萝卜，之后放茧蛹 。
4、再依次边炒边加口蘑、西兰花、彩椒，炒的间隙放盐、糖、耗油、生抽调味 。
5、出锅之前，勾一层薄芡 。
6、炒完后 ， 盛盘摆一摆即可 。
四、炸香酥蛹的做法
材料
1蛹、油
2淀粉、盐、鸡蛋、味精
做法
1.蛹洗净放入凉水煮熟
2.把蛹一切两开，撒入盐，味精喂五分钟
3.把喂好口的蛹水控干4在蛹上面撒上干淀粉 ， 起油锅，油开始冒青烟就下蛹炸 。炸熟的蛹连皮都可以吃，不会浪费的 。
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