三色糕如何整
黍米面(黄米面)5公斤，金丝枣1.5公斤 ， 白江豆1.5公斤 。
【三色糕如何整】教您三色粘糕怎么做，如何做三色粘糕才好吃
1.将金丝小枣、白江豆用清水漂洗干净，去掉污染杂质，稍加浸泡，静置一至二小时 ， 分别投入锅内预煮沸腾灭菌，待枣皮发红透亮，江豆爆腰膨胀，无异常气味时为合适，切忌过火煮烂 。而后澄去头遍热水，分别控干待用 。
2.将5公斤黍面盛放在面盆或其它容器中，用30～50℃温水1.75公斤投到面中搅拌均匀，调制成半干半湿颗粒体面团，手握时具有松散和粘性，水分含量切勿饱和，稍加冷却，再将煮好的白江豆拌入面团中 ， 均匀为止，盖布湿润待用 。
3.成型：依照蒸锅笼屉情况，以铝笼为例 ， 将粗眼细纱布铺在笼上 ， 在屉布上层垫一层煮过消毒的竹叶或苇叶，然后，分层等份依黍面、红枣的顺序，分四六层充填在笼屉之中，用手沾凉水在糕面上紧密压实后，适其粘糕厚度用急火蒸沸60～90分钟 ， 熟透出锅 。去掉屉布或苇叶，扣压洁净平滑的案板上，稍加整理冷却后，粘糕表面分别可放些杨梅、果脯、蜜花点缀一下，视外观颜色鲜艳 ， 品尝时枣竹清香，富有营养的风味 。
推荐阅读
- 发动机如何正确保养
- smart精灵如何开后视镜
- 怎么判断风扇的风向 如何确定风扇风向
- 三星手机如何把屏幕调亮？
- Aura R1 的动力性能如何？
- 纯电动皮卡车的动力性能与传统燃油皮卡相比如何？
- 大型货车的马力如何知道?
- 防冻液如何彻底更换?
- 百路驰ko2at胎315如何
- 酷派v1-c铂顿如何截屏