饼干家常做法大全烤箱,饼干的做法
本文给大家分享的是饼干家常做法大全烤箱,饼干的做法的相关内容!
你是否对那些酥脆可口的饼干垂涎三尺?是否想过在家就能轻松制作出各种口味的饼干?
那么,你就不能错过我们的“饼干家常做法大全烤箱版” 。
在这里 , 我们将详细介绍饼干的各种做法,让你在家也能享受到烘焙的乐趣 。
一、饼干家常做法大全烤箱饼干家常做法大全烤箱
饼干,一种简单易做、美味可口的零食,无论是作为早餐的小食,还是下午茶的点心,都是不错的选择 。就带大家来学习几款饼干的家常做法大全烤箱的详细步骤 。
【香草杏仁饼干】
材料:低筋面粉130克、黄油65克、细砂糖30克、鸡蛋液25克、香草豆和杏仁片适量
步骤:
1.黄油软化后,加入细砂糖,用打蛋器打发到体积稍微膨大,呈膨松状 。
2.鸡蛋液分次少量的加入黄油中,并搅拌均匀 。
【饼干家常做法大全烤箱,饼干的做法】3.低筋面粉过筛后倒入黄油糊中 , 再加入香草豆,搅拌均匀后,用手捏成面团 。
4.将杏仁片加入面团中 , 轻轻拌匀 。
5.面团整形后放入冰箱冷冻至硬 。取出后直接放在烤盘上 。用叉子在面团上轻轻扎几个洞,放入预热好的烤箱中层,180度烘烤约15-20分钟,表面金黄色即可出炉 。
【巧克力麦片饼干】
材料:低筋面粉85克、玉米淀粉85克、黄油75克、细砂糖40克、麦片适量、黑巧克力适量
步骤:
1.黄油软化后加入细砂糖打发至体积膨松 。
2.鸡蛋打散分次加入黄油中 , 并搅拌均匀 。
3.低筋面粉和玉米淀粉混合过筛后倒入黄油糊中 。
4.搅拌均匀后,用手揉成面团 , 加入麦片混合均匀 。
5.将面团揉成小球状,压扁后在中间放入一块黑巧克力,再用面团将巧克力包裹起来 。
6.将饼干摆入烤盘中,表面喷些水使表面湿润 。放入预热好的烤箱中层,以170度烤15分钟左右即可 。出炉后放在烤网上晾凉即可食用 。
除了以上两款饼干外 , 还有很多其他的饼干制作方法可以使用烤箱 。
例如巧克力饼干、香草杏仁巧克力饼干、麦片饼干等等 。
无论你喜欢甜味、咸味还是混合口味的饼干,都可以在家中轻松制作 。
最重要的是烤箱的使用方法简单易学,烘焙的乐趣就在于不断的尝试和创新 。在制作过程中注意把握火候和时间,确保饼干的口感和色泽达到最佳状态 。相信你在尝试了这些饼干的家常做法大全烤箱后,一定能轻松掌握饼干制作的技巧,为自己和家人带来更多美味健康的零食选择 。
二、饼干的做法饼干是一种非常受欢迎的零食 , 其制作方法也非常简单 。
下面我将为你详细介绍如何制作美味的饼干 。
我们需要准备以下材料:面粉200克,糖100克,黄油100克,鸡蛋1个,泡打粉1茶匙 。
这些材料在超市都可以轻松购买到 。
步骤一:将黄油放入碗中,用搅拌器打发至颜色变浅,体积变大 。这是因为黄油中的乳脂肪被搅打后会分散成更小的颗粒,使饼干口感更加酥松 。
步骤二:在打好的黄油中加入糖 , 继续搅拌均匀 。糖可以帮助增加饼干的甜度,同时也能增加饼干的口感 。
步骤三:打入鸡蛋,继续搅拌均匀 。鸡蛋不仅可以增加饼干的营养 , 还能使饼干更加湿润 。
步骤四:将面粉和泡打粉过筛后,加入到黄油糖蛋液中,用橡皮刮刀搅拌均匀,揉成面团 。注意不要过度揉搓 , 否则饼干会变得过于紧实 。
步骤五:将面团放入冰箱冷藏半小时,这样可以使面团更加容易塑形 。
步骤六:取出面团,将其擀平至约0.5厘米的厚度 。
然后使用饼干模具切出各种形状的饼干 。
如果没有饼干模具 , 也可以直接用刀切成方形或圆形 。
步骤七:将切好的饼干放在烤盘上,每个饼干之间要留有一定的空隙,因为烘烤过程中饼干会膨胀 。
步骤八:预热烤箱至180摄氏度,然后将烤盘放入烤箱中,烘烤15-20分钟 , 或者直到饼干表面变成金黄色 。
步骤九:取出烤好的饼干,放在烤网上冷却 。完全冷却后的饼干口感更佳 。
三、小饼干的做法大全简单小饼干是一种受欢迎的甜点,不仅可以作为下午茶的点心,还可以作为小孩的零食 。
下面我将为你介绍几种不同口味的小饼干的简单做法大全 。
让我们来制作经典的原味小饼干 。你需要准备面粉、黄油、糖和香草精 。
首先将黄油和糖混合搅拌,直到变得蓬松 。
然后加入面粉和香草精,继续搅拌直到成团 。将面团擀成薄片,使用饼干模具切割成所需形状,然后放入预热好的烤箱中,烘烤约10-12分钟即可 。这种小饼干口感酥脆 , 香甜可口 。
让我们尝试制作巧克力味的小饼干 。你需要准备面粉、可可粉、黄油、糖和巧克力豆 。将黄油和糖混合搅拌,然后加入面粉和可可粉,继续搅拌至均匀 。
最后加入巧克力豆,搅拌均匀 。将面团擀成薄片 , 使用饼干模具切割成形状,放入烤箱中烘烤约12-15分钟 。这种小饼干口感酥脆,带有浓浓的巧克力香味 。
接下来,让我们尝试制作椰蓉味的小饼干 。你需要准备面粉、椰蓉、黄油、糖和香草精 。将黄油和糖混合搅拌至蓬松 , 然后加入面粉、椰蓉和香草精,搅拌均匀 。将面团擀成薄片,使用饼干模具切割成形状,放入烤箱中烘烤约10-12分钟 。这种小饼干口感酥脆,带有浓浓的椰蓉香味 。
最后,让我们尝试制作柠檬味的小饼干 。你需要准备面粉、柠檬皮屑、黄油、糖和柠檬汁 。将黄油和糖混合搅拌至蓬松,然后加入面粉、柠檬皮屑和柠檬汁,继续搅拌均匀 。将面团擀成薄片,使用饼干模具切割成形状 , 放入烤箱中烘烤约10-12分钟 。这种小饼干口感酥脆,带有清新的柠檬香味 。
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