姜撞奶的作用具体是有哪些呢
【姜撞奶的作用具体是有哪些呢】姜撞奶，全称姜汁撞奶，又名姜埋奶，源于珠江三角洲一带民间传统美食 。是广东番禺特色美食，由牛奶、白糖、姜汁等凝固而成，既有牛奶的清香，又有姜的芳香，却丝毫不见辛辣味 ， 一口下去，热气上涌，别有一番滋味 。它味道香醇爽滑，甜中微辣、风味独特且有暖胃表热作用 。姜，素以药食俱佳见称，牛奶中含有丰富的钙、维生素D等，是其他食物无法比拟的 。所有经常食用含有这两种成分的姜撞奶能保健强身 ， 养生益寿 。
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