怎么做玉米羹？
将玉米刮下，洗干净备用，萝卜切成小丁翻炒，并加入水 。再放入玉米，烧开后放入鸡蛋和肉煮成浓稠状即可 。步骤如下：
1、玉米粒用清水洗一下 。鲜玉米蒸熟，并弄成一粒一粒的玉米备用 。
【怎么做玉米羹？】2、直接放入破壁机，将玉米进行搅拌 。
3、加入适量的水，打开搅拌机开始打碎玉米，搅拌一定时间后关掉搅拌机，倒出玉米汁 。
4、打成蓉，烂的程度看各人喜欢的口感 。如图打成细腻的玉米汁，倒出碗中备用 。
5、将打好的粟米蓉倒进底汤里，搅拌均匀以防糊底，这时最好不要加盖 ， 不然溢出来搞卫生好凄凉哒 。慢慢倒进鸡蛋液 ， 边倒边搅拌 。加入水淀粉，使汤羹更顺滑 。玉米羹就做好了 。
6、煮一会之后可口的玉米羹就做好 ， 顺化爽口香气四溢 。
注意事项：
1、可以买甜玉米粒罐头，味道好，而且甜味足 。如果没有家里冰箱做菜的玉米也可进行 。
2、往锅里倒蛋花时，锅要保持微沸腾状态，不沸腾成不了蛋花，鸡蛋会聚成一块 ， 太沸腾了蛋花煮过老，口感不好吃 。
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