易坊好文馆

  1. 首页 > 生活百科 >

酸奶和水果可以一起吃么

酸奶是很多人的最爱，水果也很多人喜欢吃，酸奶喝水果搭配一起吃可不可以呢?下面由我为大家整理酸奶和水果可以一起吃么资料，希望大家喜欢!
酸奶和水果可以一起吃么可以，但不是所有水果都可以和酸奶吃，比如香蕉 。
不能喝酸奶一起吃的食物1、香蕉
香蕉营养丰富，对改善心脑血管功能有一定的功效 。但酸奶不能和香蕉一起吃，香蕉和酸牛奶同食易产生致癌物 。一些脾胃虚寒容易腹泻的人，喝了刚从冰箱拿出来的酸奶，再加上促进肠道蠕动的?滑肠?食品香蕉，更容易发生腹痛腹泻的问题 。
2、黄豆
酸牛奶含丰富的钙质，黄豆所含的化学成份影响钙的消化吸收 。所以酸奶最好不要和黄豆一起吃 。
3、药物
有些药物不能与酸奶同服，这些药物包括胃药、抗生素、铁剂和降糖药等 。有些人习惯用稀粥、饮料、甚至酸奶当水服药，这也应当尽量避免 。如果喝酸奶较多，胃肠道会更偏酸性，包衣片、肠溶片等剂型药物的包衣层可能被破坏，影响疗效 。因此，建议服用这些药物期间，最好将服药与喝酸奶的时间隔开2小时以上 。
4、火腿
常常吃三明治搭配优酪乳当早餐的人要小心，三明治中的火腿、培根等和乳酸饮料(含有机酸)一起食用，容易致癌 。为了保存香肠、火腿、培根、腊肉等加工肉制品，食品制造商会添加硝酸盐来防止食物腐败及肉毒杆菌生长 。当硝酸盐碰上有机酸(乳酸、柠檬酸、酒石酸、苹果酸等)时，会转变为一种致癌物质亚硝胺 。因此，吃含有硝酸盐的食物前后1小时不宜饮酸奶 。
什么人适合喝酸奶1、乳糖不耐受者 。在牛奶发酵成为酸奶的过程中，乳糖部分变成乳酸和其他有机酸，因此会减少?乳糖不耐受?的问题 。另外，乳酸菌本身也会产生大量的?乳糖酶?帮助人体消化乳糖 。
2、糖尿病患者 。有研究表明，喝酸奶不但可以提升人体维生素D水平 ， 从而调节免疫 ， 促进对血糖的控制 ， 还能提高脂联素水平，脂联素是由脂肪细胞分泌的一种激素，具有抵抗炎症的作用，还可以调节血糖代谢 。
3、高血压患者 。国内外研究表明，适量摄入乳制品有利于高血压的防控，低脂乳制品以及发酵乳制品有利于预防脑卒中 。动脉硬化、高血压的人都适合喝酸奶 。
4、服用抗菌素的人 。抗菌素会引起肠道菌群紊乱，也会降低免疫力，因此服用抗菌素的人应该经常喝酸奶来调整菌群平衡 ， 保护人体抵抗力 。在停药之后，继续喝一段时间酸奶，可以大大减轻抗菌素的副作用，恢复人体正常菌群平衡 。
5、骨质疏松患者 。牛奶经过发酵以后，其中的钙、磷溶解度提高，吸收率更有改善 。有研究证实 ， 酸奶是天然食品中钙吸收率最高的一种，尤其适合骨质疏松患者 。
6、消化不良的人 。和普通牛奶相比，酸奶中的蛋白质更易吸收 ， 发酵后产生的乳酸还能抑制有害微生物的繁殖，促进胃肠蠕动和消化液的分泌，提高多种矿物质的吸收率 ， 特别适合消化不良者、老人和儿童食用 。
7、经常便秘的人 。酸奶含有大量活性乳酸菌 ， 能够有效调节体内菌群平衡 ， 促进胃肠蠕动 ， 从而缓解便秘 。空腹时喝能更好地促进排便 。
8、口臭的人 。有研究显示 ， 有口臭的人，每天喝无糖酸奶，连喝六周 ， 症状就会得到改善 。这主要是酸奶中的益生菌在肠道发挥作用，酸奶中的维生素D也有杀灭胃肠内导致口臭细菌的作用 。值得注意的是，含糖酸奶的杀菌效果会大为下降 。
9、免疫力低下的人 。国内外研究都证明 ， 摄入酸奶可以激活全身的免疫系统功能，并能抑制肿瘤 。
但是，酸奶并非老少皆宜 。胃肠道手术后的病人、腹泻患者以及1岁以下婴儿，都不宜喝酸奶 。即使是健康成年人，也不能过量饮用
水果块配酸奶，有何功效？可以 。下面介绍一道简单的水果酸奶甜品做法 。
材料：纯牛奶1000ml?、乳酸菌1g
辅料：苹果半个、桔子1个、葡萄6颗
一、将纯牛奶与乳酸菌放入酸奶机搅拌均匀 。
二、盖上盖子，时间设定到10小时后按确认键开始制作酸奶 。10小时后酸奶制作完成 。
三、桔子瓣从中间切断，去籽 。
四、苹果切丁，去核 。
五、加入适量蜂蜜调味 。
六、将剩下的桔子和苹果摆在表面，再加上几颗拔皮的葡萄粒 ， 美味的水果酸奶就制作完成了 。
功效为减肥、瘦身、促进肠胃消化、增加食欲等 。
酸奶本身的功效就很多：
1.促消化：酸奶含有多种酶，促进消化吸收 。
2.保护肠胃：维护肠道菌群生态平衡，形成生物屏障，抑制有害菌对肠道的入侵 。
3.防癌抗癌：通过抑制腐生菌和某些菌在肠道的生长，从而也抑制了这些菌所产生的致癌因子，达到防癌的目的 。
4.预防便秘：通过产生大量的短链脂肪酸促进肠道蠕动及菌体大量生长改变渗透压而防止便秘 。
5.美容：常饮酸奶能够润肤、明目、固齿、健发 。其原囚是酸奶中含有丰富的钙 ， 更易于消化吸收，利用率高 。
6.提高免疫力：乳酸菌可以产生一些增强免疫功能的物质，可以提高人体免疫，防止疾病 。
加上水果就更加增加功效 。例如草莓酸奶美白祛斑；香蕉酸奶通便排毒；奇异果酸奶可以排毒等等 。
扩展资料：
酸奶水果做法：
1、取一个玻璃碗 。
2、各种水果切成大块，放入碗中 ， 并堆出层次感 。
3、在水果堆上倒入手工酸奶 。
备注：酸奶一定要选取比较浓稠粘滑的酸奶，这样容易包裹住水果 。
【酸奶和水果可以一起吃么】参考资料：
-水果酸奶

    推荐阅读


    上一篇：空调不制暖是什么原因

    下一篇：为什么很多人不建议买matebook14