火龙果汁加什么不变色
【火龙果汁加什么不变色】火龙果中含有花青素，花青素遇热之后会分解，所以用火龙果染色的馒头在蒸制的时候自然就会变色 ， 添加少量柠檬汁或白醋可以使火龙果汁颜色更加鲜艳 ， 味道香甜可口，火龙果汁也不会变色 。
火龙果汁加什么不变色
火龙果是热带水果，最好现买现吃 。在5℃到9℃的低温中 ， 新鲜摘下的火龙果不经挤压碰撞，保存期可超过一个月 。
火龙果含有较高含量的花青素，花青素是一类具有抗氧化、抗自由基、抗衰老作用的抗氧化剂，可抑制人脑的变异，对痴呆症有一定的预防功效 。
做馒头添加火龙果可以选用红色内心的火龙果，这样做出来的馒头色彩鲜艳 。把火龙果放入料理机打碎做成火龙果酱 ， 然后加入面粉中和面即可 。
1、火龙果 牛奶材料：火龙果1个、纯牛奶一瓶 。做法：把火龙果去皮，然后放入榨汁机内 。倒入牛奶，开机搅拌均匀即可 。倒出即可饮用 。功效：这样的饮用方法，对于女性、儿童来说，可以有效的起到美白、补充营养维C的功效 。
2、火龙果 猕猴桃材料：火龙果一个、猕猴桃两个 。做法：分别把火龙果和猕猴桃去皮 。然后切块，放入榨汁机内 。搅拌成汁即可饮用 。功效：由于这两种水果都是富含丰富的维生素C，饮用具有补充维C的好处 。
3、火龙果 雪梨材料：火龙果一个、雪梨两个 。做法：火龙果去皮，切块；雪梨去皮 ， 切掉中间的核心，切块 。把两种水果一起放进榨汁机内 ， 榨成汁 。倒出即可饮用 。功效：这两种水果一起榨汁，那么可以起到一个良好的清热去火的功效哦 。
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