抹茶牛奶小方制作方法
【抹茶牛奶小方制作方法】做法
将室温软化的奶油打至乳霜状 。
加入细砂糖混拌至无明显颗粒 。
将过筛的低筋面粉＋抹茶粉分两次加入奶油中 。
依面团的干湿程度，加入适量的牛奶或水做调整，直到面团可以混拌成团就好 。(如果面团一开始就可以成团 ， 就不用另外加液体调整了)
将面团装在塑胶袋，放入冰箱冷藏到变硬 。(压模饼干比较好操作)
将面团杆平至0.4-0.5公分的厚度，拿自己喜欢的模具就可以任意的压模了 。
放入预热至160度的烤箱中，烘烤15-20分钟后取出，取出后立刻放到网架上放凉，完全冷却后就可以放到密封罐子中了 。
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