孜然花蚬子的做法
花蚬子是贝类海鲜的一种，味道特别鲜美 ， 煮食，炒食，均可 。我为大家介绍的孜然花蚬子的做法，肉味鲜美的花蚬子，再配有孜然的特殊香味，好吃到极致，有一种浓浓的烧烤味道，下面介绍一下做法 。
工具/材料花蚬子 750克 ，烧烤调味料 适量，芝麻，适量。
葱，姜，蒜，花椒，红干椒 ， 白糖，料酒 ， 蚝油，油 。
花蚬子先用水浸泡，吐一下沙子 。然后用水冲洗干净，控干水分 。
红干尖椒切成丝，切好葱 ， 姜，蒜，备用 。
锅内放入油加热，油热后放入花椒爆锅，放入葱，姜，蒜 ， 炒出香味 。
放入一匙儿蚝油 ， 一匙儿白糖，料酒，翻炒 。
调料翻炒成汁后，放入花蚬子大火快速翻炒 。
炒至花蚬子完全张口后 ， 立即关火（不要炒老） 。放入烧烤调味料，颠勺翻两下，盛盘（也可以盛盘后再放入烧烤调味料，这样放可以使烧烤调味料均匀，更好的入味） 。
盛盘后再撒上些芝麻，就可以了（不用放盐，烧烤调味料里含盐） 。
特别提示孜然花蚬子主要提味的就是烧烤调味料 ， 烧烤调味料在市?。蛘咴诔芯陕虻?。
还记得小的时候，相信家中有河的朋友们一定都吃过花蚬子，它们生长在河里和湖水里，一般来说，从水里捞出来新鲜的花蚬子吃起来味道异常的好 ， 而且呢，先把花蚬子放到盆里面让脏东西吐干净，然后再放上盐进行腌制 ， 不一会儿的功夫好吃美味的花蚬子就可以上我只做了那么花火子的做法是怎么样的呢!
辣炒蚬子
备料：葱、姜、红干椒、料酒、糖、鸡精、盐、色拉油 。
做法：葱姜均切长丝、红椒切段，滚油时将葱姜辣椒入锅煸炒，再将吐好沙子洗净的蚬子
入锅翻炒 ， 放入盐鸡精适量，糖少许，料酒半匙 。盖上锅盖，等开锅后撒些香菜末 ， 再炒至蚬子开壳即盛出 。
口感：鲜、嫩、香、带些许微辣 。
1、清蒸：将贝类留一半壳，去除肠渣后用粉丝加蚝油、豆豉大火蒸制五分钟后用油把蒜蓉呛香浇在蒸好的贝肉上即可 。
2、炒制：将贝类用清水漂净，中途多换几次水备用 。用开水把洗净的贝类焯水等贝壳打开就可以沥干水分，锅内放油烧热后将蒜蓉、姜末爆香后加入辣酱炒香再放入焯过水的贝类翻炒，再加入香葱、蚝油、盐、白糖、鸡精翻炒均匀后即可起锅装盘 。
3、将贝肉取出后用刀背将贝肉拍散后加入鸡蛋里调匀再加入盐和香葱调匀后摊成蛋饼，起锅后用刀分花蚬子的做法
花蚬子的做法有哪些
还记得小的时候，相信家中有河的朋友们一定都吃过花蚬子，它们生长在河里和湖水里，一般来说，从水里捞出来新鲜的花蚬子吃起来味道异常的好，而且呢，先把花蚬子放到盆里面让脏东西吐干净，然后再放上盐进行腌制，不一会儿的功夫好吃美味的花蚬子就可以上我只做了那么花火子的做法是怎么样的呢!
辣炒蚬子
备料：葱、姜、红干椒、料酒、糖、鸡精、盐、色拉油 。
做法：葱姜均切长丝、红椒切段，滚油时将葱姜辣椒入锅煸炒，再将吐好沙子洗净的蚬子
入锅翻炒，放入盐鸡精适量，糖少许，料酒半匙 。盖上锅盖，等开锅后撒些香菜末，再炒至蚬子开壳即盛出 。
口感：鲜、嫩、香、带些许微辣 。
1、清蒸：将贝类留一半壳，去除肠渣后用粉丝加蚝油、豆豉大火蒸制五分钟后用油把蒜蓉呛香浇在蒸好的贝肉上即可 。
2、炒制：将贝类用清水漂净，中途多换几次水备用 。用开水把洗净的贝类焯水等贝壳打开就可以沥干水分 ， 锅内放油烧热后将蒜蓉、姜末爆香后加入辣酱炒香再放入焯过水的贝类翻炒，再加入香葱、蚝油、盐、白糖、鸡精翻炒均匀后即可起锅装盘 。
3、将贝肉取出后用刀背将贝肉拍散后加入鸡蛋里调匀再加入盐和香葱调匀后摊成蛋饼，起锅后用刀分成小块即可 。
以上的文章当中我们了解到了花蚬子的做法，做法和制作过程都非常的简单也不复杂，很多种花蚬子的做法，无论是油炸还是上锅清蒸，香辣可口味道十足，朋友的热情欢迎 。成小块即可 。
【孜然花蚬子的做法】以上的文章当中我们了解到了花蚬子的做法，做法和制作过程都非常的简单也不复杂 ， 很多种花蚬子的做法，无论是油炸还是上锅清蒸，香辣可口味道十足，朋友的热情欢迎 。
推荐阅读
- GW150一A太子摩托车是国几的
- 胡须长得快是怎么回事？
- 白色靴子好看还是黑色靴子好看
- 如何正确使用21款卡罗拉的电子手刹？
- 昂克赛拉二零壹六年是什么牌子的变速箱
- 老婆非要离婚是为什么
- 经常有人说女人屁股大的生孩子好，有道理吗？
- 眼镜专用展柜厂家
- 酱茄子的做法东北
- 买奔驰宝马究竟是为了实用，还是为了面子