百合芦笋烩虾仁怎么做才好吃？
食材明细
主料
虾仁120克
芦笋100克
百合1个
黑松露1颗
辅料色拉油适量
料酒2勺
盐少许
黑胡椒碎少许
鸡粉适量
姜片3片
咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度
百合芦笋炒虾仁的做法步骤
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1
虾仁去泥肠洗净，加点料酒、黑胡椒碎和盐、鸡粉拌匀腌制一会
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2
芦笋洗净去老皮切成小段
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3
锅中加入水、一点盐和油煮沸，放入芦笋焯水1分钟即可捞出沥干水分备用
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4
新鲜百合掰开洗净
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5
松露切成薄片备用
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6
起油锅把虾仁过一下油
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7
变色即可捞出沥干油
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8
锅中留底油，加点姜片爆香
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9
先放入芦笋翻炒
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10
再放入百合翻炒均匀
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11
接着放入虾仁炒匀
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12
再次加点料酒、盐
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13
最后撒上松露薄片炒匀，起锅前加入鸡粉炒匀即可出锅
小窍门
【百合芦笋烩虾仁怎么做才好吃？】因为虾仁是冷冻的 ， 所以腌制的时候加了家乐鸡粉提鲜
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